※ 引述《mHRUed (魯魯咪的魯蛇)》之銘言：
: 如題
: 沒錯就是買肉，小時候跟媽媽去菜市場，只會在旁邊耍白癡發呆
: 最近比較有空，想每一餐都自己弄，就像水管影片那樣，
: 剛好家裡有電鍋，有熱鍋、有烤箱
: 所以想問大家，如果去骨雞胸肉或者雞腿，多重多少錢算合理?
: 然後要怎麼看新不新鮮?
: 拜託各位姐姐惹><
我會建議你
第一次或是對重量不熟悉 不知道量要多少
去賣場買(全聯 家樂福 愛買這類)
第一個是
你可以直接看到總金額對上肉的重量
還有整個肉的大小
通常得要思考
我這個肉要煮湯 要配著菜炒
還是要拿來當主菜(做雞排 或是排骨)
這會決定你要買多大的肉(不是多重...)
然後每次注意一下你的肉是買多少克這樣
等到你固定多少可以抓出一個大小量
你去市場買肉的時候大概就可以抓出你要多少(幾斤)的肉了
不熟肉的品質跟好壞
建議你還是在賣場買
因為目前就你的文來看
抓量跟看肉ok與否都不是你現行能掌握的
還有真的不熟肉多重
去看看全聯有出給已經可以熟食食用的已料理雞胸肉
你去拿看看 看一下重量跟大小
想像一下這樣的肉如果當主菜size是不是ok份量夠不夠
拿來拌炒東西夠不夠
用那個重量大小當基準點
然後再去找生肉這樣比較簡單點
有個東西當比較 比較容易上手
再來就是雞腿肉可能會對你來說可能比較難處理
建議先不要買雞腿肉
怕外面焦 裡面還有血水 這樣做菜會很沒信心
當然如果你是全部剁一剁
然後丟電鍋煮雞湯那種 那就沒差了