很多台北人只要裝潢美美 拍照打卡而已
台北人吃的所謂五星級飯店婚宴第一道冷盤通常一隻龍蝦而已，南部通常3~5隻起跳
我看過台北開胃菜放瓜子..
南部烏魚子就直接開胃菜了
最狂的是看過現場抬整隻豬 現場烤乳豬的，火候跟功力都要很到位
佛跳牆不用說了 料滿滿 鮑魚 栗子 海參 芋頭
一品封也是很考驗功力的 南部就是可以做到入口即化
台北有些飯店清蒸拿吳郭魚
南部通常是龍膽石斑 老虎斑 龍虎斑..在南部端吳郭魚真的會被打
最誇張的是看過台北炸湯圓當甜點 完全不用技術的東西 又低成本
但是飯店還是能炸得太乾
北部油飯了不起放櫻花蝦 南部是10隻螃蟹在油飯上面
羊排在南部是基本款的 台北飯店能吃到羊排一堆天龍人就高潮了....
我還看過南部不是用羊排 而是用US Prime的肋眼跟菲力代替的
每次去台北吃東西真的吃不習慣 去一趟就瘦一圈 難怪台北人那麼瘦
也很佩服台北人能吃得下這種東西