[問題] 泡菜酸掉？壞掉？ Jiyyan PTT批踢踢實業坊

[問題] 泡菜酸掉？壞掉？

作者: Jiyyan (零℃下招財犬~喵Σ⊙皿⊙) 2019-02-13 13:19:35

正在百貨公司吃咖喱飯，加點了一份泡菜，她問我泡菜要加到咖喱一起煮還是分開？我說
分開
剛剛吃了一口泡菜....靠腰超級酸，酸到我嘴巴都有點抽搐了，我記得我之前來吃的時候
沒有這麼酸RR
雖然心裡有懷疑是不是壞掉了，但還是默默把它吃完了，想說這種店應該不會出這樣的問
題吧
當下覺得，幸好我沒讓她加進去咖喱一起煮啊，不然我的咖喱就毀了
不過真的是死爸夭壽酸的，感覺菌很多等等腸道應該會很通暢
大家吃得出來泡菜有沒有壞掉嗎？

作者: hua828797 (花花) 2019-02-13 13:20:00

你為什要拍盤子上的店名

作者: Iakane (安) 2019-02-13 13:21:00

我還真沒吃過這家

作者: jslover 2019-02-13 13:21:00

因為他拍泡菜阿

作者: dorothylin (桃樂絲) 2019-02-13 13:23:00

但你還是吃完了不是嗎

作者: mijiu (me9) 2019-02-13 13:24:00

泡菜沒有壞的一開始就是發酵食物酸了叫老泡菜就是放久了

作者: Anyotw (Yoman) 2019-02-13 13:24:00

泡菜會越來越酸，是正常的

作者: jameshcm (億載金城‧武) 2019-02-13 13:24:00

板友不是碼不乾淨，不然就是不小心把資訊拍進去，已經是這裡的優良傳統了

作者: hua828797 (花花) 2019-02-13 13:30:00

也沒有喇內文不像業配應該沒差不然你下半部切掉也可以

作者: AppleMan (蘋果仁) 2019-02-13 14:13:00

樓下泡菜王

作者: littleaoi (littleaoi) 2019-02-13 14:33:00

泡菜會壞掉喔，味道是不一樣的，室溫和冷藏來回頻繁就會變質，瓶子裡的話甚至還會冒泡，脆度邊差，變軟甚至變軟爛

作者: ccBee (好的事情) 2019-02-13 14:36:00

泡菜不會壞只是會變酸.這時拿來煮湯正好,會讓湯變得更濃厚

作者: partytonight (今晚狂歡趴) 2019-02-13 16:08:00

壞掉的時候吃起來是苦的，不要問我為什麼知道…

作者: etret (企鵝愛喝無糖綠) 2019-02-13 19:00:00

吃過壞掉的泡菜過，超苦

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