嗨 各位女孩夾女孩們 安安你們好
女版首po 請小力鞭
我帶來的是優格嫩雞起司蛋佐麻辣巧克力咖哩飯
先將雞腿肉去皮切塊 加入咖哩塊(切碎)、紅椒粉、花椒粉以及優格醃製至少2hr up
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將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇切好備用
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開火用雞皮來煉油
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取出雞皮 真香
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鍋中加入花椒及乾辣椒爆香
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加入滿滿的洋蔥炒至焦糖化 這樣才有台南的味道
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接著依序慢慢加入水、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇以及雞肉
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等待最後加入的雞肉熟後關火 加入咖哩塊以及巧克力 慢慢的攪拌至均勻溶解後加入優格
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最後就剩擺盤啦
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這樣一道美味(?的優格嫩雞起司蛋佐麻辣巧克力咖哩飯就完成了