[討論] 其實涼麵是不是也有南北之分
作者: hTCm10 (哎喲) 2019-06-08 22:55:15
自己在台南高雄待久了
發現其實除了嘉義特色美乃滋外
南部北部的涼麵也有很大的不同
除了麵跟小黃瓜絲等配料必備的外
有一個最大不一樣的地方就是
南部涼麵除了麻醬之外，常常還會有淋「醋汁」
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覺得在北部好像比較少見到這種淋法
北部涼麵往往都只有麻醬而已
因此現在在北部一直找不到懷念的南部口味涼麵阿！
覺得難過QQ
發現其實除了嘉義特色美乃滋外
南部北部的涼麵也有很大的不同
除了麵跟小黃瓜絲等配料必備的外
有一個最大不一樣的地方就是
南部涼麵除了麻醬之外，常常還會有淋「醋汁」
覺得在北部好像比較少見到這種淋法
北部涼麵往往都只有麻醬而已
因此現在在北部一直找不到懷念的南部口味涼麵阿！
覺得難過QQ
作者: IfIcouldfly (如果我會飛) 2019-06-09 03:05:00
新莊阿娥就有在醬料裡加醋汁
作者: yuyu2020kkk (BBBetty) 2019-06-09 01:24:00
不是一般都麻醬加上和風醬油汁嗎
作者: jameshcm (億載金城‧武) 2019-06-09 01:15:00
可惡，想吃嘉義涼麵，明天找時間衝一下好了
作者: wan0725 (芄芄) 2019-06-09 01:05:00
屏東任家涼麵超好吃，只有加醬，豆芽菜
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS) 2019-06-09 00:36:00
中部有四川涼麵 有些加花生粉的 最最好吃在苑裡
作者: fafanovelist 2019-06-09 00:05:00
屏東人，沒有淋過醋汁耶
作者: lhsieh (不要問) 2019-06-09 00:06:00
有的是直接調在醬裡
作者: ballball520 ((球球)) 2019-06-09 11:00:00
印象是美乃滋...好可怕的口味
作者: mia412 (咪呀) 2019-06-09 11:34:00
推東湖陳家涼麵有加醋～
作者: guohuo 2018-06-08 22:55:00
南部走開啦
作者: funsky (喵嗚喵嗚) 2019-06-08 22:56:00
中部算南部還是北部？
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2019-06-08 22:56:00
樓下都淋巧克力
作者: lin91223 (starbutterfly) 2019-06-08 22:56:00
沒吃過沒加醋的欸
作者: kbt2720 (master) 2019-06-08 22:57:00
聽說永和中和就算是南部了
作者: esperanza01 2019-06-08 23:05:00
淋醋蠻好吃的
作者: chaobii (軟糖) 2019-06-08 23:16:00
美乃滋真的母湯，嘔嘔嘔嘔嘔
作者: gn840217 (ff0225) 2019-06-08 23:35:00
淋醋超好吃的！
作者: SEEDA (喜德) 2019-06-08 23:48:00
不是只有嘉義跟非嘉義兩種嗎
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2019-06-09 12:50:00
加美奶滋是什麼鬼.....
作者: nutta (nutta) 2019-06-09 18:53:00
台大附近有淋醋汁的
作者: sumins (sumins) 2019-06-09 20:40:00
嘉義那不是美乃滋吧 是白醋