今天第一次做要打蛋白霜的生乳捲。
手動打蛋器打蛋白霜好痛苦，還沒乾性發泡就放棄了，結果就是蛋糕體直接爛掉。蛋糕體口感跟千層蛋糕麵皮一樣…
https://imgur.com/Eu84G10
難吃死了…
媽媽還很捧場一直說很好吃QQ
當小公主的媽媽真的很辛苦QQ
作者:
flower42 (肥宅å°èŠ±)
2019-07-07 01:24:00有缺食客ㄇ
作者: cherry20163 2019-07-07 01:48:00
買一個電動的阿 不貴的 手動太累了
作者:
wila (梅雨季)
2019-07-07 01:52:00手動真的發不起來 太累了啦 然後媽媽好窩心
作者:
hoho8 (hoho)
2019-07-07 02:06:00沒發成功 變成粿了
我本來想做舒芙蕾結果搞成鬆餅呵呵現在是有點慶幸沒買電動打蛋器(才不會浪費 XD蛋白先冰過好像會比較好打發
沒關係舒芙蕾變鬆餅一定比我的好吃很多冰過打發但是實在打不下去了 我不想說我墊冰塊打了多久嗚嗚我一定要買一個電動打蛋器
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-07-07 03:42:00不想花錢買電動打蛋器的話，請加4%蛋白粉（材料行都有賣）跟少許檸檬汁，速度至少快一倍。要有穩定的蛋白霜結構，新鮮的蛋也非常重要；雖然用老蛋白較易打發，但消泡也快，對於動作慢的新手來說不是好事。
作者:
sapphirc (chiao)
2019-07-07 07:43:00手動能這樣真的很強了
作者:
cat0429 (momo)
2019-07-07 08:45:00電動打蛋器，500就有了
作者:
trolkin (邊緣人003)
2019-07-07 09:12:00我也想ㄔ小公舉做ㄉ蛋糕
作者:
fucoid (轉職漁夫中)
2019-07-07 09:27:00手動發的起來啦 只是天熱容易失敗
作者: mirror104528 (tyranny) 2019-07-07 09:45:00
那個盤子好像吃壽司的噢
作者:
vock (熱可)
2019-07-07 09:59:00電動300就有一台了～～怎麼這麼辛苦xD
作者: wu24188 2019-07-07 10:29:00
看起來還不錯，讚。。
作者: joe2233344 (jojocute) 2019-07-07 12:03:00
買個小機器打啦～現在誰還在手動
想起我一開始跟老公說沒好的烤箱，我不想做麵包，老公就買了烤箱給我。後來我又說沒電動打蛋器太累了，老公又買了。我又嫌沒沒有打麵糰機很不方便，後來我什麼道具都有了卻還是沒做麵包給老公吃過
作者:
momada (我要的平常心!~)
2019-07-07 12:24:00覺得自己動手做就很令我佩服了餒
作者: as52522 2019-07-07 14:38:00
自己動手做是肥胖的開始。
真的要買電動打蛋器 不然分蛋法其實比海綿法來得輕鬆了
作者: uni1 (A Clean Slate) 2019-07-08 02:35:00
看起來不難吃啊，妳已經很不錯了。