各位擅長廚藝的水水們好
魯肥本來要買醬油 看到開放式貨架上放了兩種
一種是魯肥平常用的深色醬油
還有一種是顏色比較淺 像啤酒顏色黃色的白醬油
魯肥嚇一跳 做菜從來只用一般釀造醬油
偶爾換黑豆醬油
沒買過白醬油 問題它也不是白色 是透明黃
有沒有廚藝高手解說一下白醬油怎麼使用？
我好奇心起來就買一小罐了

不想影響料理顏色的時候用的

廚藝高手都在cookclub板

想從川黑漂白成川粉時用的

配色又需要醬油香和鹹度，不懂就買醬油，顏色還不是你的程度要注意的