1. 一份早午餐
兩片煎肉餅
一些生菜
三片麵包
一些薯條
應該能賣到180左右吧？
https://i.imgur.com/xa06D7M.jpg
等等
這根本只是大麥克拆開來賣阿阿阿
2. 一份早午餐
https://i.imgur.com/ydcPhVN.jpg
炒蛋灑海苔粉
炒紅黃椒
炒雞肉
兩片麵包
少說也能賣200吧
但其實拆開來看
總覺得沒有這價值
紅黃椒跟肉就是便當一份的量
麵包就是巷口麵包店
一包土司裡的兩片
炒蛋也就兩顆蛋
早午餐店484吃裝潢的呢
圖用IG隨便畫的所以很醜
示意圖而已：(

血統

因為叫早午餐，一餐當兩餐賣。

吃裝潢吃店租 好一點的吃食材品質

這是什麼？ 長不高套餐嗎？嘻嘻

幾點吃才算是早午餐？

房租跟人工

老實說吃氣氛的，在早午餐店吃比較放鬆

現在店面式的早餐或早午餐都這樣，像鯊魚咬土司就是如此，CP值極低，自己做可以只花1/3的錢，去一般早餐店買也只需一半或一半略高一些價格

樓上只考慮食材成本啊？人力房租都不包含就是了

早午餐的人力房租是有比較高逆？

你吃的是房租

有賣這麼貴喔那大概都花在非食材的成本上了吧

因為可以給亡美裝b用 所以比較貴

你自己可以做做看這種擺盤，拆開來分開吃必須要每一種都好吃，但講究養生又不能放太多調味料，變成要挑比較好的食材。另一方面拆開來吃光是用餐時間就變慢了，吃一份時間變得坐很久，店家裝潢也會設計成能久坐的。因此裝潢費也含在裡面。早午餐講究擺盤，有些還講究餐具，這些都是要花時間研究還有花錢購買的。不過想省錢的人應該也不會去這種店能久坐裝潢好的店本來餐就會比較貴阿寫了一堆但我其實沒吃過早午餐也沒經營SNS我也不會去這種店阿，但說真的我自己做拆開的早餐發現其實還蠻有難度的。夾在一起的時候跟分開吃味道是不同的。分開吃還要好吃的難度比較高一些。

吃氣氛裝潢的 可以聊一下午

潮

吃氣氛拍照用

我覺得有可能是想區隔客源 簡單的說就是不想賣給窮人吧

吃場地

給可以睡到中午的人吃的 窮人打老早就去做工了

多數做出來的根本都是屎，畢竟員工幾乎都沒經驗，老闆也很多沒有餐飲專業，對食物要求又不高。但很多臺灣人就是喜歡吃這種東西，看看那些連鎖的垃圾義大利麵還能開下去就知道了上面推文說的各種要求，部分高檔餐廳有可能符合。但實際上早午餐就是用一堆普普通通的食材做出勉強能吃下去的東西而已

早午餐我都自己做，成本50元以下

樓上Love大的說法我不否認，但在這相對的價值觀感上，我倒寧可店家能在比例上多放些成本與心力在食材與口味

賣裝潢的啦

上，因為真的不好吃，食材也真如樓上we大說的一樣，真的是一般，更甚至是更低劣...這是吃得出來的擺盤裝飾不是不重要，但必竟是買餐點的，餐點本身才是最大重點，賣麵包的麵包不好吃，賣牛排的牛排難吃...而專注在旁枝末節上，這本末倒置了吧

要坐在那兩個小時ㄚ

長不高套餐笑死

可以抵兩餐划算ㄚ

潮阿

早午餐明明有排餐那些的啊？我覺得一兩百還好啦

房租 裝潢 人力 算進去不貴了啦畢竟店租很貴

早午餐吃的是優哉

看完推文和原po回文只能說，消費不起就是會覺得貴，原Po才不是真心想知道原因勒哈哈哈

台灣早午餐比歐美早餐還爛還敢賣這麼貴擺幾個垃圾就有人花錢吃XD

其實拉高價錢隔開客源也是理由之一

150~250元之間的早午餐真的不好吃，食材一吃就知道是便宜的這價位的裝潢也很普通，頂多算溫馨或文青風價位300起跳的才算好吃，裝潢有稍微精緻華麗

一餐兩吃

這類早午餐就是讓上班族週末約會的餐廳

電租 裝潢 服務 都要錢 不能光用食材衡量吧

吃氣氛的 不過很多真的蠻貴的

潮

去享受氣氛的 至少真的能放鬆

就跟你開豐田一樣啊 都是四個輪子一個方向盤 盤子才買雙B

有時間,自己作用料可以用更好~

不是開給你吃的

畫得很可愛哈哈

客群不同啊 但就是有些窮鬼愛跟風又嫌貴

看到板友推文想起忘了說圖很可愛沒錯

座位租金啊

早午餐花的是一種睡到自然醒的氛圍

價格=地租+生產要素+利潤

在9-11點賣你那個價格是覺得你沒有選擇，11點之後這麼多東西可以吃，你還會傻傻去買？

真的

對，猜開來賣就好養生價錢可以接受，吃麥當勞就垃圾食物又貴，台灣人雙重標準超好笑

早午餐是賣悠閒

貴在年輕人最潮的裝b啊

早餐的份量午餐的價錢