※ 引述《FuiZT (Normanbaz)》之銘言：
: 昨天心血來潮想說來煎個魚，
: 想解鎖人生技能，以為不是多難的事情
: 結果...
: https://imgur.com/82bdPyH.jpg
: 難過得無以復加啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
: 請問煎魚的訣竅是什麼？
: 我最後只能含淚自己吃掉
: 不過真的不難吃啦(*′∀‵)(*′∀‵)(*′∀‵)
煎魚幾次就會了啦，熟能生巧
不沾鍋稍微讓鍋子有點溫度，下油佈滿鍋面
魚用紙巾擦乾，直接放下去用中火煎
檢查魚皮是有沒有煎好，就可以用鍋鏟稍微凸一下
如果感覺沒沾黏的話那應該就是可以翻面
兩面煎到恰恰應該就熟了啦，擔心的話可以用筷子插最厚的地方，流透明肉汁就可以了
假如你是用不鏽鋼，那就要花多一點時間把鍋熱好，熱到水滴上去成水珠狀的程度