品嚐過市面上販售的大閘蟹之後，
吃到的每隻幾乎都是公蟹.... , 每隻販售約250~400之間
目前沒吃到任何一隻母蟹
這種感覺好像是市面上販售鴿蛋一樣, 但實際上卻是鵪鶉蛋
真正鴿蛋的蛋白是透明的樣子
就算搜尋網頁看到的圖片或影片感覺都是公蟹的樣子
是公蟹比較好吃嗎? 母蟹不好吃比較鹹?
Q1.
想請教有人知道哪吃的到母大閘蟹呢？還是母蟹是沒在賣是養殖者自己留著？
Q2.
不知大閘母蟹的蟹黃跟紅蟳的蟹黃口感味道是否一樣呢？