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[問題] 這道辦桌菜的料理是什麼？

作者: morning520 (櫻)   2019-12-22 12:28:19
https://i.imgur.com/RRkRY11.jpg
前幾天吃辦桌婚宴吃到的
請問有人知道這個像菌絲體的東西是什麼嗎？
還有通常這道菜的菜名是什麼呢？
謝謝
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