[閒聊] 自己煎餃的方式 wdenoty PTT批踢踢實業坊

作者: wdenoty (NONO) 2020-02-11 14:12:48

我自己煎餃的方式是
水餃擺下去>調麵粉水倒下去>蓋上鍋蓋>水餃熟透後打開、收乾
就會有一層薄薄很脆好吃的皮了!
我表姐煎餃的方式是
水餃先煮熟(她怕煎不熟)>丟下去煎到它覺得可以就吃
我表妹煎餃的方式是
冷凍直接丟下去煎>蓋上鍋蓋>悶熟打開煎到脆
一般家裡煎餃多是怎麼煎的呢?

作者: m0630821 (無言耶) 2020-02-11 14:19:00

專業應該是一，麵粉水的冰花很不錯吃

作者: s9234032 (WhiteWater) 2020-02-11 14:20:00

先丟下去煎幾秒，然後加麵粉水下去煎

作者: sjclivelo (LP) 2020-02-11 14:21:00

作者: LuciusMalfoy (魯休斯) 2020-02-11 14:28:00

同你1

作者: meishan31 (邊緣人) 2020-02-11 14:29:00

1比較好吃

作者: LuciusMalfoy (魯休斯) 2020-02-11 14:31:00

我用萬用鍋煎所以就倒好關起來時間到就能吃了XD

作者: mimihowru (mimihowru) 2020-02-11 15:15:00

1會最好吃~ 喜歡1

作者: tracy0620 (å…å…©å‡) 2020-02-11 15:47:00

先悶煎一下再放麵粉水再悶收汁

作者: tmcharvard (tmcharvard) 2020-02-11 16:14:00

當然是1最好

作者: YellowC (無狀態) 2020-02-11 16:48:00

作者: Thompsonlove (小薛薛) 2020-02-11 17:12:00

作者: chuangcute (莊可愛) 2020-02-11 17:50:00

萬用鍋+1,不用顧

作者: weekend88123 (寧靜的夜晚) 2020-02-12 00:28:00

作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠) 2020-02-12 07:51:00

稍微煎一下才加麵粉水

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