[問題] 想做素食版的"韓國大蒜圓麵包"蒜換成啥? huanglove PTT批踢踢實業坊

[問題] 想做素食版的"韓國大蒜圓麵包"蒜換成啥?

作者: huanglove (SAM) 2020-04-15 12:43:06

韓國有一款麵包非常有名，就是一種圓的沒有包餡的餐包
裡面擠上奶油起司，然後將麵包體淋上滿滿的大蒜奶油漿拿去烤，就是好吃的大蒜圓麵包
因為我是吃全素食的，蒜頭雖然不是肉，但是因為是屬於五辛，所以吃全素的人不吃蒜頭
我想將這款麵包做成素食版的話，大家會覺得將蒜頭換成哪個食材會很接近呢???
可以給我一點建議嗎??

作者: ylshpiliman (秋水不染塵) 2020-04-15 12:47:00

香菜

作者: JC83 (JC83) 2020-04-15 12:49:00

應該有那種素食假蒜頭吧

作者: pauljet (噴射機) 2020-04-15 12:59:00

香菇醬

作者: enuj (斷捨離,成長) 2020-04-15 12:59:00

香椿.胡椒.九層塔.海苔

作者: meishan31 (邊緣人) 2020-04-15 12:59:00

荸薺?

作者: eva19452002 (^^) 2020-04-15 13:02:00

專業問文請移駕專板好嗎？

作者: huanglove (SAM) 2020-04-15 13:06:00

因為板上應該很多人有烘焙的經驗或喜愛美食的人.所以想說問看看大家的看法呀..謝謝大家啦^^

作者: rubyispretty (重拾書本) 2020-04-15 13:18:00

九層塔可以試試

作者: jii0712 (johnny) 2020-04-15 13:18:00

老薑

作者: fatfinger2 (fatfinger) 2020-04-15 13:20:00

九層塔？

作者: ppp210218ccc (吃素a河豚) 2020-04-15 13:33:00

吃素推一個! 香椿可以代替

作者: mosuni971 (mo桑) 2020-04-15 13:38:00

香椿

作者: cat0429 (momo) 2020-04-15 14:06:00

換掉大蒜，就不是大蒜麵包了。

作者: ineda (天生超級白) 2020-04-15 14:27:00

香椿

作者: huanglove (SAM) 2020-04-15 14:33:00

對對對..我竟然沒想到香椿..是可以的..謝謝大家香椿又很容易取得和保存..應該可以..謝謝

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