炒飯大部分是我們家宵夜才會出現的東西
因為炒飯超快,大概10分鐘內就能完成,對我來說炒飯就是清冰箱料理啦哈哈
先看看有什麼剩菜?有蝦子和漢堡肉很好很好
再盛一碗白飯,兩顆蛋,還有蔥
*一般來說炒飯都用隔夜飯比較容易粒粒分明
不過我的經驗是都差不多的
重點是炒之前先把飯都撥一撥不要全黏一起
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接下來把配料全部變成小塊小塊的,才會均勻受熱
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大火熱鍋冷油把飯倒進去,把飯剁剁剁剁剁剁剁碎
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把蛋打進去,攪一攪才會蛋飯合一,再把飯喇散開
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把大塊的料先丟進去喇一喇
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加醬油上色、再加胡椒粉調味
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最後再加入蔥,炒一炒大約10秒,起鍋!
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Wow~粒粒分明的海陸炒飯完成囉!
真是超好吃
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