小妹在台南從事餐飲,這邊就用我經常買到的價格來算(以下尚未記入過程要用到的水電
瓦斯費用):
如果你是想簡單吃、省錢吃、不追求擺盤、只有基本營養且只購買當季蔬果的話
葉菜類:每斤30~70不等(看吃什麼),兩人一次半斤就夠了,可以分兩次,約15~35每
餐
肉類:豬肉一斤大約110,請肉販幫你切好(避免自己切壞變成邊料),一樣可以分成兩
次,每餐約55左右
湯:就最基本的蛋花湯,一顆蛋大約3元左右(價格會隨大盤變動),加蔥花,煮好大約
每餐10元左右
白飯:目前零售價每公斤大約40~50元(基本品種),兩人吃且食量不大的話一杯(240m
l)就夠,一公斤大約可吃4次,平均每餐10~12元左右
至於調味爆香用的:米酒、蔥、薑、蒜、醬油、鹽、糖等,除了蔥薑蒜有些菜贩會附贈給
你,其餘都要用買的
米酒一瓶27(含瓶子)
醬油基本款50元
鹽一包15
糖一斤30
這邊大概取價每餐約10~15左右
總結:一菜一湯一肉一飯(極度陽春無配菜且均時令蔬菜不吃高單價的肉類)的情況下,
你最少要支出
3000元/每個月
如果遇到雨季或颱風季節,菜類都會暴漲好幾倍,要支出的就更高了
但相信我,這樣的煮法你大概吃個2~3天就吐了,且這些還沒算入水電瓦斯費唷
所以人口少的情況下,除了不好煮,也真的沒比較省,買個便當你還可能吃的比較豐盛