※ 引述《wujet09100 (噁爛臭酸肥宅)》之銘言:
: 我齁 就是那個國中的時候 上課都會很想睡覺 就開始喝咖啡 啊就...習慣了
: 剛開始好像是喝鐵罐2和1的 還是他是美式咖啡 我現在也弄不清楚了
: 後來喝了雜牌美式即溶 UCC即溶
: 隔幾年再換到濾掛式 西雅圖 UCC
: 對了 我覺得好市多版的UCC濾掛 跟一般通路買到的UCC濾掛喝起來完全不一樣 我是比
較
: 喜歡好市多的啦
: 啊不過吼 人家技術不好 濾掛常常不小心按到錯出來 很不方便
: 最後就變成喝UCC鋁罐了
: 對了UCC的 胖胖塑膠瓶咖啡 喝起來好像有麥茶的味道 很神奇
原本是完全對咖啡沒有興趣的
後來工作換了單位,是一個忙碌的單位
但是同事們會早上聚在一起手沖咖啡聊聊天
看了覺得有趣,於是就開始摸索手沖咖啡
過了陣子一位有花錢上課烘咖啡的同事調來了。他總是會帶自己烘的咖啡豆給大家喝,在
他推坑下,開始嘗試赤貧烘豆,用日式烘豆陶壺開始學習烘咖啡。
https://i.imgur.com/bE2kpay.jpg
其實很好玩的,要注意預熱溫度,倒入生豆時的溫度,溫度降到幾度設定回溫點開始升溫
,每分鐘預計升幾度,在什麼溫度區間減緩升溫,什麼時間快速升溫,烘到什麼程度下豆
。
手搖陶壺烘豆是這樣
https://youtu.be/4sqsHPivzoI
要不停的搖動翻攪豆子,希望能達到均勻受熱,總算烘到手肌腱炎後,決定來赤貧升級成
電動控制爆米花機烘咖啡。
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帶著自己烘的咖啡出門露營野泡拍點假掰照
說穿了就跟老人出門泡茶是一樣的
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雖然我覺得我再烘咖啡,但根據我太太的說法,聞起來比較像醬油風味咖啡。
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烘豆,養豆等待咖啡豆釋放氣體,手搖磨豆,靜下來沖一壺醬油。
其實也就是為生活增加了一點點質感,
增加一個可有可無的微小樂趣。