[閒聊] 吃過山羌肉嗎？ flower42 PTT批踢踢實業坊

作者: flower42 (è‚¥å®…å°èŠ±) 2020-08-08 00:48:41

很久以前在花蓮的山產店吃過
是合法飼養的所以算合法
但在北部就很少吃到了
大家吃過山羌肉嗎？

作者: FlynnZhang (●—●) 2020-08-08 00:49:00

樓下yoyodiy

作者: REDROSES (紅。螺絲。) 2020-08-08 00:50:00

不是

作者: justwater (halfwater) 2020-08-08 00:51:00

毛多肉硬腥味重，炒三杯唯一解

作者: flower42 (è‚¥å®…å°èŠ±) 2020-08-08 00:52:00

這次真的要三杯

作者: Hey2 (Hey) 2020-08-08 02:06:00

你今天怎麼了是去保育協會參觀嗎xd

作者: XDdong (冬冬) 2020-08-08 02:28:00

肉很少

作者: sunnny (sun) 2020-08-08 02:50:00

吃過醃的，皮很硬

作者: evilaffair (外遇對象) 2020-08-08 03:54:00

很難吃脂肪厚

作者: Behind4 (背後4) 2020-08-08 05:37:00

會弄的很好吃

作者: wanwan5cents (灣灣五毛錢) 2020-08-08 16:47:00

好吃，去毛之後有兩種作法，一是從腳開始把皮剝掉，山羌皮很韌所以弄下來會一整張皮，然後再料理；或是連皮一起燉湯，燉到皮軟掉之後可以三杯，湯也很香

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