[問題] 戚風蛋糕是不是都很乾？ ETsis PTT批踢踢實業坊

[問題] 戚風蛋糕是不是都很乾？

作者: ETsis (外星姊妹) 2020-09-18 09:48:07

今天吃了家人去麵包店買的戚風蛋糕（中間有洞的那種）
覺得一定要配茶
可能因為內餡沒有東西
所以不太濕潤偏乾
戚風蛋糕是不是都這樣？

作者: leoth (小貓) 2019-09-18 09:48:00

泡水看看

作者: marsonele (marsonele) 2020-09-18 09:50:00

戚風是類似蜂蜜蛋糕那種的嗎？

作者: sodahaini (沒有的話我晚點再問一次) 2020-09-18 09:50:00

配珍奶剛好

作者: PanaS0Nic (騙納索零客) 2020-09-18 09:51:00

沾咖啡或奶茶吃

作者: chocopoodle (巧克普豆) 2020-09-18 09:54:00

配鮮奶油！

作者: UUUUUUUUUUU (11U) 2020-09-18 09:56:00

通常會淋卡士達醬?

作者: bluesea0405 (選擇單純地相信) 2020-09-18 09:56:00

還好啊有些就軟軟蓬鬆不太會乾但配茶還是比較剛好

作者: YOWEM 2020-09-18 10:01:00

妳配飲料喝就沒這問題

作者: RaiGend0519 (Named RaiGend) 2020-09-18 10:06:00

看糖油比例，少的會乾點

作者: suannn 2020-09-18 10:06:00

威風蛋糕

作者: RaiGend0519 (Named RaiGend) 2020-09-18 10:07:00

放冰箱久了也會乾些

作者: rbkrbk (rbk) 2020-09-18 10:16:00

不會啊而且自己烤的最好吃

作者: marsonele (marsonele) 2020-09-18 10:19:00

我以為是牛奶和雞蛋在控制濕潤感

作者: moebius2 (漫無目的) 2020-09-18 10:42:00

自己做啊戚風蛋糕是入門等級我8歲就會了

作者: idim77770219 (éŽåŽ»éŽä¸åŽ») 2020-09-18 11:43:00

不會阿~海綿跟磅蛋糕才乾

作者: lp209 (LP) 2020-09-18 11:55:00

又看成威風蛋糕了

作者: PReDeSTiNeD (緣) 2020-09-18 12:21:00

樓上 lp209 大人令民女笑死 XD

作者: johanzhou (johan) 2020-09-18 12:29:00

推鮮奶油

作者: miniwin (miniwin) 2020-09-18 13:02:00

戚風蛋糕是正常版本是濕潤的，外面賣的看有沒有強調減糖減油，如果沒有有可能是冷藏沒有加蓋，導致風乾

作者: z22771187 (先祖在對我微笑) 2020-09-18 13:07:00

威風蛋糕+棒果拿鐵，這是最好的下午茶

作者: willow 2020-09-18 14:04:00

說棒果是認真的嗎

作者: PReDeSTiNeD (緣) 2020-09-18 14:41:00

棒果 XD 這篇好多好有趣的 XD棒果威風蛋糕

作者: chocopoodle (巧克普豆) 2020-09-18 14:47:00

棒果拿鐵xDD

作者: littledeer36 (flower) 2020-09-18 15:37:00

威風蛋糕+1

作者: Annis812 (Annis) 2020-09-18 15:55:00

那是蛋白沒有打發好我做的不乾喔

作者: passme (passme) 2020-09-18 16:25:00

裡面有醬或是奶油ㄉ超好吃不會乾吃過好吃的就會知道乾的那種是垃圾

作者: francmiss (以領養代替購買) 2020-09-18 18:05:00

推樓上

作者: yousong (yousong) 2020-09-18 18:47:00

印象中戚風蛋糕是原料最單純最健康的蛋糕了

作者: natalie10013 (加州狼) 2020-09-18 19:17:00

戚風蛋糕自己做啦很簡單 follow 小高姐的食譜一次成功

作者: ci3964 (yuci) 2020-09-18 22:03:00

戚風很濕潤說~我做蛋糕最愛戚風

作者: leinru (天階夜色涼如水) 2020-09-19 09:13:00

自己做+1

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