昨天去買一些肉
看到牛小排在特價 一盒才$188 就直接買了
今天晚上等牛肉退冰好，鑄鐵鍋拿出來預熱
同時 用紙巾給他吸吸水份，順便按摩按摩
然後兩面灑灑鹽 均勻的鋪上
等鍋子冒出陣陣白煙 再加點油後
牛肉下鍋!!!
然後補上一塊奶油、幾片大蒜片 增加風味
起鍋
https://imgur.com/uchxCXT
剛剛好的五分熟!!
https://imgur.com/RatSdR0
切下去的時候就知道有沒有成功了
那個嫩度、那個血水、那個味道
堪比牛排館的等級阿~~~
美中不足的是 在煎的時候忘記撒胡椒了 QAQ
作者:
kbt2720 (master)
2020-10-08 21:48:00188去哪裡買的
在家X福 買的我覺得這盒肉脂肪不會太多~ 只又圖片第四塊肥了點
作者:
pauljet (噴射機)
2020-10-08 22:00:00我想請問 有買過網路上的冷凍牛排嗎？煎熟後好吃嗎？謝謝
一年只去2次costco覺得浪費錢，要不然牛小排真滴好吃!我媽都會買電視購物 但我覺得真的難吃 叫他不要再買了
作者:
Zuiho (瑞鳳)
2020-10-08 22:37:00買costco100g 799的牛小排回家切 暫時不吃的冷凍起來然後分批慢慢吃
網路上冷凍的只有和牛好吃勉強好吃那種好吃也可能是我不會煎
作者:
cat0429 (momo)
2020-10-08 23:18:00哭哭，我今天煎到七八分熟，牛小排真的是我的罩門。
作者:
CCDaKaRa (吸吸答咖啦)
2020-10-08 23:26:00技術有點差，好的煎法不會有那麼多水
作者:
callitoff (Call it off)
2020-10-09 01:07:00牛小排要七分熟左右比較好吃喔
作者:
cat0429 (momo)
2020-10-09 01:10:00真的嗎？ 那我今晚算成功了。
作者:
Woodoo9 (Woodoo)
2020-10-09 03:23:00半夜看到好餓