單純好奇為什麼不敢吃
1.小時候被長輩灌輸黑=髒的觀念
2.曾經吃過有什麼不好的經驗
3.招來不幸的雞
順便科普一下，烏骨雞其實是白毛的，腳趾是五根，一般雞為四根。
市面上有另一種比較少見的品種是「黑肉雞」，跟烏骨雞是不一樣的。
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2020-10-16 10:51:004.中毒了
烏骨雞超好吃 小時候阿嬤會跟中藥一起燉 我都吃一堆
作者:
LilyHsu (曉薰)
2020-10-16 10:56:00不看顏色，吃起來就是雞肉呀
作者:
cat0429 (momo)
2020-10-16 10:57:00烏骨雞好吃。而且，我超愛它的雞蛋，有點微青綠色。不管什麼雞肉，燉何首烏或四物，都會是黑的。
結果進來的都是愛吃的XD，我家賣雞肉，所以比較常遇到不敢吃的客人。
作者: molamolajump 2020-10-16 11:38:00
認識一個因為顏色所以不吃的只要食物不是他認知中該有的顏色就不吃例如蘿蔔一定要是橘紅色的如果你給他紫蘿蔔料理他就不吃 大概4這樣
作者:
B8122 (.......)
2020-10-16 11:45:00我不敢吃ㄚ 就說歧視而已
作者:
sammoon (sam)
2020-10-16 12:03:00超好吃欸
作者:
pinkwl6 (Phebe)
2020-10-16 12:07:001 就是髒
熬湯的雞跟要吃肉的不一樣。專門熬湯的雞通常是不吃肉，所以品質通常也不會用太好，主要是湯的風味而已。至於要吃肉的話，也要看怎麼煮，有的人怕不熟，大火一直滾，那不管什麼雞都會煮到柴。
作者: chaobii (軟糖) 2020-10-16 12:12:00
#黑雞的命也是命
熬湯肉就是要選好的啊 樓主那什麼錯誤觀念 你選爛肉 熬出來的會是好湯？ 要湯好又肉嫩 就是小火慢煨
作者:
sammoon (sam)
2020-10-16 12:29:00熬湯也可以很嫩 會柴那是不會煮
一切都是成本問題。要用好料當然沒有不行，我只是在回應覺得雞肉柴的那位，可能遇到什麼情形罷了。
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2020-10-16 12:31:00#不要煮柴柴好嗎？ #柴柴的肉也是柴
作者: sadlatte (傷心拿鐵) 2020-10-16 13:03:00
黑=髒？ 所以黑髮黑眼墨鏡等等你都覺得髒？
作者:
toomtoom (monteport)
2020-10-16 13:06:00燉湯用沒什麼肉
作者:
namis77 (Hakuna Matata)
2020-10-16 13:24:00都是雞啊 黑雞就低賤喔
作者:
cat0429 (momo)
2020-10-16 13:37:00四物雞，我通常會先把湯藥先熬出來，最後丟入切塊雞腿，煮到入味即可。這樣雞肉好吃有味道，也不會太柴。如果是只熬湯的雞肉，我會再製成雞肉鬆，平常配飯吃。話說，我最愛傳統市場的雞肉，品質好非常多
作者:
lime1207 (吃故事的妖怪)
2020-10-16 13:49:00超好吃。比一般雞好吃
作者: caixian (微.山光) 2020-10-16 13:50:00
很好吃阿
作者: robert09080 (Aspettarei) 2020-10-16 14:05:00
沒看過小當家嗎 = =
作者:
sGuitar (桑哈醬)
2020-10-16 14:16:00#BCM
作者:
edias (好想你)
2020-10-16 14:31:00那才不是什麼招來不幸的雞，而是帶給人們幸福的幸福雞啊!!!!!!（舉高黑雞
作者: judy0323 (Lala) 2020-10-16 14:51:00
很好吃 傻傻的
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2020-10-16 15:10:00我某個親戚跟你一樣，黑等於髒，家族聚餐吃個飯唧唧歪歪，怎麼不去吃屎？
作者:
dolly89 (dolly89)
2020-10-16 15:45:00烏骨雞好啊
作者:
dan5120 (別亂Ｑ 屾(ﾟ皿ﾟﾒ))
2020-10-16 15:58:00帶來不幸的雞
烏骨雞好吃欸，連我英文老師都稱讚，說他有次到台灣人家作客，本來對臺灣菜不以為然，結果一吃到烏骨雞湯整個驚為天人
作者:
wel1721 (家鄉的陽光讓人感到幸福)
2020-10-16 19:58:00超好吃的 烏骨雞，一定要用藥膳清燉 好好吃~~