[閒聊] 不沾鍋的內材質哪個好？ pauljet PTT批踢踢實業坊

作者: pauljet (噴射機) 2020-10-20 22:56:10

很多材質五花八門我沒辦法下定決心
用途是平底鍋煎炒番茄肉丸起司義大利麵
煎雞肉牛排冷凍漢堡肉雞蛋
太多油的炸雞派就不用了
我動作粗魯可能翻炒食物時比較猛
有沒有推薦的平底鍋材質？

作者: Pensee1455 (Hisiyu) 2020-10-20 22:57:00

我怎麼覺得翻炒動作較猛要考慮鍋鏟材質XD

作者: pauljet (噴射機) 2020-10-20 22:59:00

都是矽膠鏟子啊

作者: jameshcm (億載金城‧武) 2020-10-20 22:59:00

烹飪完不要洗來養鍋最實在，法國的帥哥加百列教我的 ^^

作者: meishan31 (邊緣人) 2020-10-20 23:04:00

加百列的鍋子在我那 >///<

作者: rie779 (這些鉛筆通通都是我的) 2020-10-20 23:34:00

很粗魯買不銹鋼的比較好吧

作者: guemao (肝為罷極之本) 2020-10-21 00:17:00

304不鏽鋼/鋁合金/鑄鐵個人偏好鋁合金不沾鍋

作者: LinSuchen (linsuchen) 2020-10-21 00:57:00

Gabriel是用鐵鍋

作者: GEoilo (我不想~~) 2020-10-21 02:03:00

特福鈦極深平底鍋+矽膠鏟，有抗耐磨差很多

作者: jonsauwi (JBY) 2020-10-21 05:21:00

養鍋那是鑄鐵鍋才在養鍋的吧，不沾鍋得洗啊

作者: evevt (eva) 2020-10-21 15:28:00

粗魯還是不要用不沾鍋，就算是不沾鍋最好還是要養，每次用完不能馬上沖冷水洗完擦乾還是要油抹一下維持比較久也延長表層脫落時間

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