[討論] 火鍋店這幾年怎麼暴增

作者: torrest (torrest)   2020-11-08 12:18:29
小弟生活的小鎮人口也不過幾萬而已
但是街上的火鍋店已經快要可以跟飲料店拼了
從三媽到中價位 兩三千 還是吃到飽的都有
每間幾乎人都是爆滿
我自己吃起來是覺得大同小異
吃完身上火鍋味道又很重而且完全不便宜
不知道這幾年火鍋是在紅什麼?
作者: oten (歐騰)   2020-11-08 12:20:00
冬天到了啊
作者: JC83 (JC83)   2020-11-08 12:22:00
台灣人愛吃火鍋
作者: Daniel0712 (阿呆)   2020-11-08 12:23:00
聽說成本低
作者: LiveInNow (活在當下)   2020-11-08 12:24:00
聰明都做火烤兩吃 夏天可以賣燒烤
作者: tiiyuway (掌控不了的心)   2020-11-08 12:24:00
各種價位吃來吃去還是石二鍋好吃!任何季節都好賺
作者: mitsururan (小雨)   2020-11-08 12:29:00
同事聚餐也是都一直選火鍋店
作者: O300 (歐三百)   2020-11-08 12:33:00
就好吃啊喜歡火鍋的人多我覺得手搖杯才多到可怕 超好奇真的有那麼多客人喝嗎我就算常喝也喝不完 每次都會發現新的
作者: winered (愛到牲畜無怨尤)   2020-11-08 12:39:00
關鍵在不用技術
作者: sabrinalll (風起)   2020-11-08 12:40:00
因為不用請廚師
作者: jean7836 (小龍姊姊)   2020-11-08 12:40:00
火鍋真的很好吃啊
作者: kimura0701 (花壇金城武)   2020-11-08 12:41:00
好吃啊
作者: enhowald (血球喵)   2020-11-08 13:11:00
我愛火鍋
作者: c80352 (諳語)   2020-11-08 13:11:00
只要準備食材跟場地就好了 一方面人力成本能壓低 利潤又高 中價位開始還能收你服務費 多方噱的生意自然蜂擁去做
作者: hakkiene (努力中~~~|||~~~)   2020-11-08 13:18:00
火鍋就最簡單的 湯底做(ㄐㄧㄚ)好(ㄈㄣˇ)就九成了基本上不用廚房的師傅
作者: peacesignv (小聲音)   2020-11-08 13:21:00
超愛吃火鍋的 讚
作者: bnn (前途無亮回頭是暗)   2020-11-08 13:22:00
不管是後廚成本 食材儲備簡化 菜單單純化 通通都比普通餐廳省
作者: lim98989 (土撥鼠)   2020-11-08 13:44:00
不用技術的東西 連中央廚房跟調理包都不用 設備也不用多高級......
作者: fewhy (I am real)   2020-11-08 13:44:00
火鍋只要更多沒有最多 已經熱門很多年了
作者: cccddd (:) White Winter)   2020-11-08 13:49:00
哪個小鎮??
作者: meishan31 (邊緣人)   2020-11-08 13:53:00
記得有一陣子流行燒烤
作者: mickey1281 (好學姊)   2020-11-08 13:54:00
求問火鍋算原型食物嗎
作者: bluecat5566 (少冰半堂本剛)   2020-11-08 13:54:00
不點火鍋料不沾沙茶醬的話 當然算原型食物阿
作者: Cactusman (仙人掌人)   2020-11-08 14:12:00
好賺啊
作者: Ianco (Sauce)   2020-11-08 14:14:00
火鍋好吃啊
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2020-11-08 14:15:00
喜歡吃的人很多 台灣人四季都能吃火鍋
作者: windmi2425 (樂樂)   2020-11-08 14:19:00
就是愛吃鍋
作者: griffick (griffick)   2020-11-08 14:20:00
不用技術不用廚師,人人可進場開店
作者: u96873 (阿均)   2020-11-08 14:21:00
永和火鍋店到處都是,倒掉的店面都改開火鍋
作者: jespere (只願長夜將近天快亮)   2020-11-08 14:22:00
每次出國一陣子 在國外時就超想念火鍋
作者: O300 (歐三百)   2020-11-08 14:22:00
食材好吃難吃 還是有差就是了還有湯底 火鍋以外的附餐☺
作者: eva19452002 (^^)   2020-11-08 14:23:00
因為不需技術高超廚師就可以開店,智障也知道要開火鍋店,客人上門還要自己煮,也只有台灣人想的出這種idea
作者: Agod (口口)   2020-11-08 14:28:00
不用廚師 選我正解
作者: jimhall (真好)   2020-11-08 14:31:00
自己都說了,就每間都爆滿啊,你如果開店,不開火鍋嗎?
作者: lifeishit (人生就像~)   2020-11-08 14:35:00
我也超愛火鍋,幾乎每個週末都會去吃
作者: deeeplove (想不到ID)   2020-11-08 14:36:00
台灣人超愛吃鍋
作者: jiaj (H)   2020-11-08 14:36:00
不管價位還是最喜歡石二鍋
作者: sirloin (Sir. Loin)   2020-11-08 14:36:00
比娃娃店好多了吧
作者: francmiss (以領養代替購買)   2020-11-08 14:50:00
石二鍋是血汗企業王品集團旗下的…
作者: tracy0620 (六兩凍)   2020-11-08 14:54:00
台灣人愛吃鍋啊
作者: fishblue206   2020-11-08 15:16:00
有飯.有湯.有肉.有菜.有飲料.有甜點…多種願望一次滿足
作者: carlcala (柴柴之光照亮我)   2020-11-08 15:26:00
好吃啊 想大吃或減肥吃都適合
作者: ting19860427 (沅沅)   2020-11-08 15:54:00
…被你燒一個想吃石二鍋了
作者: a60225lily (Yin)   2020-11-08 16:25:00
今年特別愛石頭火鍋 湯真的有夠好喝
作者: JamesChan51 (貓奴51號)   2020-11-08 17:02:00
你是不是很年輕,沒經過以前的吃到飽小火鍋時期,那時才叫誇張
作者: mayday81620 (期待一趟旅程)   2020-11-08 17:53:00
我也超愛吃鍋 雖然越來越貴
作者: op15678900 (op)   2020-11-08 18:00:00
因為只要中央廚房 不用主廚
作者: rmoira (R)   2020-11-08 19:27:00
好賺啊 生食材洗一洗切一切就可以出餐 完全不用烹飪技術
作者: angelaberry (angelaberry)   2020-11-08 19:35:00
台灣人真的愛 我也超愛(椅膛s・`)
作者: candn   2020-11-08 21:26:00
一堆火鍋控沒辦法
作者: Exc4liboor (看屁還看?)   2020-11-08 21:56:00
因為好賺啊
作者: yaliieah   2020-11-08 23:58:00
因為好吃
作者: luvsung (Kai)   2020-11-09 00:15:00
有菜又有肉 想不到吃什麼時的好選擇
作者: vanessa0893 (1樓)   2020-11-09 00:16:00
我超愛吃鍋 被當盤子也要吃(/ω\)
作者: apple0123 (apple0123)   2020-11-09 00:28:00
好吃
作者: roy1123 (生日不是11月23啦)   2020-11-09 01:09:00
跟乾拌麵一樣不用技術的的東西 又好賺
作者: MimiCatLover (Miiiiiiiii)   2020-11-09 09:01:00
台灣人真的愛吃火鍋
作者: mosquiton (麻見最高)   2020-11-09 11:27:00
外食族少數能吃到原型少調味的食物 當然夯
作者: rorograss (我想吃雞排)   2020-11-09 14:11:00
火鍋讚啊

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