前陣子很流行的uncle roger
就有提到白人不喜歡味精
我自己是從小吃到大
家裡煮飯最少就是兩種調味料味精跟鹽巴
沒什麼在用雞粉 鰹魚粉的
雖然現在味精都已經被平反了
但好像還是很多人心理上不喜歡
那各位女孩兒 可以接受味精嗎?
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2020-11-12 15:12:00從小吃到大，一點都不怕根深蒂固的習慣是很難改變的，你不要試著去說服她們
作者:
emenime (沒事多念書)
2020-11-12 15:16:00可以啊 雖然我用雞粉取代了 純粹覺得雞粉比較香
作者:
HUIMEI (Cora)
2020-11-12 15:17:00有些菜沒加味精真的少一味
作者:
jessieL (杰希)
2020-11-12 15:17:00最近也在看uncle roger 一直叫人用味精買炒鍋買電子鍋很好笑
作者:
asd41538 (愛啃蘋果的米蟲)
2020-11-12 15:28:00推推炒飯+味精
作者:
eulbos (反串魔人)
2020-11-12 15:34:00抱歉 看到標題我想歪了 面壁去
作者:
bill403777 (squatting corner)
2020-11-12 15:37:00MSG is the king of flavor
作者:
cat0429 (momo)
2020-11-12 15:43:00味精可接受。其他說不用味精的，很多都用其他鮮味劑取代，曾經有三次外食經驗嚴重心悸，味精還安全些
作者:
ashkaze (畏怕陽光)
2020-11-12 16:01:00我不怕味精因為吃不出來，所以煮飯也不會特地加味精多此一舉
作者:
O300 (歐三百)
2020-11-12 16:05:00味精是什麼味道
作者:
iceqaz (獅子丸)
2020-11-12 16:07:00很好吃的味道
作者:
exotica (Anagram)
2020-11-12 16:30:00好吃
作者:
tracy0620 (å…å…©å‡)
2020-11-12 16:38:00我太多不行，會有過敏反應
作者:
eva6402 (顏色兔)
2020-11-12 17:11:00目前做菜沒加味精
作者: moon1986 (保呆) 2020-11-12 17:29:00
主要是加太多 口會很渴很討厭
作者:
fake (fake)
2020-11-12 17:36:00會口渴就是加太多 跟鹽巴加太多也會口渴一樣
作者:
wenlu (心開不執著)
2020-11-12 17:38:00女孩根本吃不出來味精
作者:
MoriA (局)
2020-11-12 17:38:00MSG!
作者: SSKKT1 (阿冠) 2020-11-12 17:42:00
吃了那麼久，完全感覺不到味精的味道
作者:
vbhero (嗯嗯呵呵)
2020-11-12 17:52:00味精是提供鮮味啊，跟鹽一起用，實際上可以少加鹽，反而是減鈉的
已經有醫學新聞出來闢謠過了，味精不會讓人口渴，會渴代表鹽巴加太多
最好是不會讓人口渴，之前買油飯，不會很鹹，但卻一直讓我口渴狂喝水
作者:
Anyotw (Yoman)
2020-11-12 18:30:00雞粉......就是味精啊你不會以為是雞做的吧
作者: valeria0929 (hope) 2020-11-12 18:48:00
一堆人在那邊假掰真的快笑死eva立刻示範哈哈哈
作者:
sGuitar (桑哈醬)
2020-11-12 19:18:00先卡位看內戰
不能接受耶，現在只能接受最原始簡單的調味品光選不同鹽類就可以讓菜有不同層次的風味，玫瑰鹽、海鹽、鹽麴醬等
香菇海帶柴魚也含有大量味精 不知道某些人是不是也對這些食材過敏
作者: t7rr2000 (蕭博) 2020-11-12 20:43:00
說會口渴的根本完全誤會味精，普遍是鹽巴造成的比較多
作者: wanters (Reset) 2020-11-12 20:50:00
我覺得是中菜加的東西太雜，有很多難以把握的成分在裡面就像我們炒東西常加米酒，阿沒蒸發乾淨的話不就等於喝酒你跟廚房說不可加蝦蟹結果他丟一匙含蝦殼粉的香料這樣w
作者:
arbee (亞畢)
2020-11-12 21:19:00不健康不能接受 我都加鮮味炒手
作者:
Anyotw (Yoman)
2020-11-12 21:25:00鮮味炒手...還是味精！
純的味精應該就糖蜜發酵分離出的麩胺酸，不是什麼惡臭的雞精還是什麼又在過度調味的東西吧
作者: fafanovelist 2020-11-12 23:39:00
可以
作者:
aleyen 2020-11-13 00:26:00現在反而覺得味精比起其他調味品單純很多
作者: ann94 (Leanna) 2020-11-13 00:31:00
一點點可以 太多我會吐...
作者:
SouthRa (南宮雨)
2020-11-13 06:56:00糖蜜發酵產生麩胺酸 笑死www
作者:
ryokoon (蒜)
2020-11-13 09:04:00作者: cynicism (房子) 2020-11-13 10:25:00
味精比雞粉還要單純
作者:
chris133 (物理治療波)
2020-11-13 21:26:00味精被汙名化了 成份聽說沒那麼糟
作者:
catnip25 (Big Cat)
2020-11-13 22:23:00炒菜都會加鮮味炒手
作者: jimhall (真好) 2020-11-13 22:50:00
很多雞精粉裡面，其實就是加了雞粉的味精，結果有人為了不加味精改用這個