[閒聊] 薑發芽可以吃嗎？ kattang PTT批踢踢實業坊

作者: kattang (興趣是睡覺) 2021-01-07 10:26:13

請問各位有經驗的大大
最近家裡的薑發芽
請問
1-薑發芽可不可以吃呢？
2-像照片這樣紫紫的薑，可不可以吃？還是別吃好？
感謝大家
https://i.imgur.com/KA5vket.jpg

作者: wemetin2012 (無照駕駛中) 2021-01-07 10:39:00

我覺得是不要吃啦...

作者: minghaovini (vini) 2021-01-07 10:42:00

芽是綠色的

作者: vesia (歐帕) 2021-01-07 10:44:00

薑發芽可以，馬鈴薯不可

作者: mono5566 (曼娜) 2021-01-07 10:46:00

紫色的記得是品種的關係不是壞掉

作者: silence148 (三寶) 2021-01-07 11:19:00

薑可以，只是養分被芽吸走比較不好吃，btw新長的就是嫩薑喔

作者: dong531 (貓王) 2021-01-07 11:26:00

我家的老薑放在廚房結果長出嫩薑和葉子了

作者: Golddragon (nameless) 2021-01-07 11:46:00

沒差吧，就老薑嫩薑啊！

作者: mag1021 (Different Style) 2021-01-07 21:30:00

薑、蒜發芽都可以吃但味道會稍微淡一點

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