[閒聊] 北部人是不是比較喜歡吃加醋的酸菜白肉鍋? e8242002 PTT批踢踢實業坊

作者: e8242002 (qaqaqaqa) 2021-02-22 16:21:11

如題
初二的時候基隆的親戚一家子都會南下團聚
那天的晚餐姑姑跟我媽正在煮全聯買的酸白菜白肉鍋
在客廳的我依稀聽到她們在討論
北部人吃酸菜白肉鍋要加醋
越酸越好吃
南部人則是比較怕酸
所以吃酸菜白肉鍋要吃原味或加點糖
而我自己是比較喜歡天然發酵的酸就好
不喜歡額外再加

作者: ymx3xc (U文多多) 2021-02-22 16:25:00

南部人比較愛吃甜是真的 ,至於火鍋我不清楚

作者: v5270 (要飛了喔) 2021-02-22 16:26:00

加糖就糖醋白菜肉鍋，跟酸菜白肉鍋是不同種類的食物

作者: chigo520 (CHIGO) 2021-02-22 17:03:00

加糖是三小？而且發酵久的真的很酸幹嘛加醋

作者: theThe (是我) 2021-02-22 17:04:00

加醋好奇怪就是要吃天然發酵的酸加醋的酸跟發酵的酸不一樣加糖的話沒聽過也沒試過我也傾向都不要加吃原味的酸

作者: ayun322 (矢雀) 2021-02-22 17:55:00

加糖加醋兩個都沒聽過..我家吃是用水量控制酸度

作者: cc3937 (cc3937) 2021-02-22 18:35:00

北部人超討厭酸菜白肉鍋

作者: palapalanhu (宅宅史萊姆Lv.1) 2021-02-22 19:16:00

酸菜白肉鍋不酸那叫甜菜鍋

作者: meowyih (meowyih) 2021-02-22 19:41:00

只有你們家這樣吃吧？嫌不夠酸是去挑酸一點的白菜，哪有加醋的？

作者: WarmWen (不冷也不熱的小西瓜) 2021-02-23 12:54:00

誰吃酸菜還加醋啊，明明就不一樣的酸味

作者: yuchun11 (JackSpecial) 2021-02-23 15:04:00

加醋先不要吧...

作者: legehdmc (Mc臘腸) 2021-02-23 16:59:00

有這回事？！

作者: emi747 2021-02-23 17:07:00

我南部人也喜歡加醋耶哈哈哈哈哈

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