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今年的元宵節沒吃到湯圓,對於蠻喜歡這樣食物的自己來說,想起來著實感到有點可惜w
因此,這週六就特別去家附近的超市買了元宵與紅白小湯圓,但昨天肚子不太舒服,就等
到今晚才煮來吃~
小時候對湯圓的印象就是,雖然湯圓/元宵本身是好吃的,但實在不想喝那個湯,基本上
都是又濃稠又甜膩,問父母說能不能不加那麼多糖,他們會說這是為了讓湯圓不要糊掉或
拜拜時比較耐放。
而後來較大後,學會自己煮湯圓,也開始開發一些比較不甜膩的吃法,更發現不加糖將湯
圓煮熟,再調整糖水的甜度,吃起來也不減美味。
這一次奢侈了一下,用上了二月底去台北玩時,買回來的文山包種茶茶包,只加了一小匙
的桂花釀增添甜味與香氣。
吃起來還算清爽,比較可惜的是湯圓滾了太久有點糊掉,不然也算是不錯吃的一碗^_^
不知各位版友有沒有比較喜歡的湯圓/元宵吃法?雖然元宵節早就過了,還是想來po文聊
聊這樣我自己從小到大都很喜歡的食物www