[閒聊] 湯圓、元宵的創意吃法

作者: jean17 (jean)   2021-03-14 21:17:57
https://i.imgur.com/ijyU6Zr.jpg
今年的元宵節沒吃到湯圓,對於蠻喜歡這樣食物的自己來說,想起來著實感到有點可惜w
因此,這週六就特別去家附近的超市買了元宵與紅白小湯圓,但昨天肚子不太舒服,就等
到今晚才煮來吃~
小時候對湯圓的印象就是,雖然湯圓/元宵本身是好吃的,但實在不想喝那個湯,基本上
都是又濃稠又甜膩,問父母說能不能不加那麼多糖,他們會說這是為了讓湯圓不要糊掉或
拜拜時比較耐放。
而後來較大後,學會自己煮湯圓,也開始開發一些比較不甜膩的吃法,更發現不加糖將湯
圓煮熟,再調整糖水的甜度,吃起來也不減美味。
這一次奢侈了一下,用上了二月底去台北玩時,買回來的文山包種茶茶包,只加了一小匙
的桂花釀增添甜味與香氣。
吃起來還算清爽,比較可惜的是湯圓滾了太久有點糊掉,不然也算是不錯吃的一碗^_^
不知各位版友有沒有比較喜歡的湯圓/元宵吃法?雖然元宵節早就過了,還是想來po文聊
聊這樣我自己從小到大都很喜歡的食物www
作者: crimson11 (crimson)   2021-03-14 21:20:00
包酥皮拿去烤
作者: kathin (找一個出口)   2021-03-14 21:24:00
湯圓煮完撈起來,放在泡好的茶(茶葉,不加糖)裡,甜甜的湯圓,搭配茶的清香,很解膩
作者: RaiGend0519 (Named RaiGend)   2021-03-14 21:28:00
切成刺身
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2021-03-14 21:29:00
湯圓可以拿去用氣炸鍋炸嗎?
作者: xuanmin (WHYWHYWHY)   2021-03-14 21:32:00
氣炸
作者: linda17a3 (510)   2021-03-14 21:42:00
時間不能炸太久會爛掉
作者: twmarstw7758 (白愁)   2021-03-14 21:45:00
三杯
作者: mamajustgo (不是武藏 是又八)   2021-03-14 21:51:00
原來可以這樣吃!!我也要學妳XD
作者: jiun1135   2021-03-14 21:55:00
煮完撈起來直接沾芝麻粉,變麻糬芝麻粉是買無糖的,很香~
作者: littenVenus (Morningstar)   2021-03-14 21:58:00
放在鮮奶茶裡ㄘ
作者: GEoilo (我不想~~)   2021-03-14 22:23:00
炸完煮成咖哩、拿去滷、做披薩、分屍做成分子料理
作者: typecommand (:))   2021-03-14 23:01:00
用湯圓取代珍珠
作者: O300 (歐三百)   2021-03-14 23:31:00
滷味
作者: qqq5890003 (顆顆)   2021-03-15 00:02:00
湯圓跟湯分開煮啊 湯就不糊啦
作者: hippopig (sunny)   2021-03-15 00:11:00
哇 學起來
作者: mag1021 (Different Style)   2021-03-15 00:48:00
煮湯圓的水不要加糖 另外煮一碗酒釀蛋也不要加糖煮好後加一點桂花醬
作者: Sunblacktea (陽光紅茶)   2021-03-15 01:45:00
筆記
作者: mothrop (wini)   2021-03-15 02:54:00
放麻辣鍋
作者: mono5566 (曼娜)   2021-03-15 09:36:00
放麻辣鍋跟2樓的都吃過 都好吃 我都吃

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