[問題] 為什麼人類味覺會對烤香腸特別想吃? arnold3 PTT批踢踢實業坊

作者: arnold3 (no) 2021-05-02 19:49:08

很少有東西是像烤香腸那樣會讓人一聞到味道就會想咬來吃不知道人類
幾千萬年的進化是從什麼時候開始愛上了烤香腸的味道從理論上來說把
豬殺了還把肉絞碎還灌進腸子裡面拿來烤算是很不人道的行為但是現代
社會卻是普遍認為是一種美味感覺其中的奧秘很難破解

作者: O300 (歐三百) 2021-05-02 20:05:00

因為你愛吃+不香你怎麼會買嘻嘻像我就不喜歡吃香腸看到生乳捲或鬆餅的甜點等等入口即化的我就會想吃

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2021-05-02 20:23:00

那是因為你對於這種香味有建立「好吃的東西」的連結啊

作者: mystage (亭) 2021-05-02 20:38:00

香腸吸引人在於油脂加熱後的焦味，這是刻畫在人類基因內的吸引力，從我們祖先在山洞裡烤肉時就留存下來的

作者: CHRISTINAYEN (CHRIS) 2021-05-02 20:39:00

日本以前有節目做實驗路邊攤一旦有烤肉煙出現很容易吸引路人購買可能肉汁燒烤味道很原始口慾吧

作者: mystage (亭) 2021-05-02 20:40:00

人類根深蒂固記得，醣類、蛋白質及油脂加熱後的氣味，那個味道代表熱量不喜歡這些味道的基因，在食物短缺的歷史中，已經消失了

作者: riri0421ppy (riri0421ppy) 2021-05-02 20:51:00

我不會

作者: jean17 (jean) 2021-05-03 02:00:00

看到這篇就讓我想到霹靂布袋戲的天跡www

作者: SweetLee (äººç”Ÿå¦‚æˆ²) 2021-05-03 04:45:00

小時候很愛吃國小知道香腸有致癌物以後就再也沒吃過了

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