薯條本身，我自己是喜歡原味加鹽，
最好是用帶皮馬鈴薯，切得粗一些，然後用花生油炸，
炸完後馬上吃，真的是很棒。
細的薯條，自己蠻推薦加一點細鹽跟smoked paprika搖一搖，
香氣十足（一定要用煙燻的），因為有鹽吃起來也有味。
很例外的時候，我喜歡加拿大人的吃法。
學名叫Poutine，我不確定中文有沒有精確翻譯，
但基本上就是薯條淋上肉汁，再撒上cheese，
我自己則是會喜歡灑完cheese後拿到烤箱烤到融化，
真的是人間美味，只是熱量極高，不能太常吃。
話說，地瓜薯條，我反倒是沒那麼喜歡一般鹽酥雞攤位的粗切法，
而是喜歡像麥當勞一樣切的細細的，炸得酥酥的，
最後撒上一點粗鹽跟黑胡椒粒。
不知道有沒有人地瓜薯條也喜歡這樣的吃法？