我二十幾年前做了兩個月的蒸蛋早餐
前面實驗做出好吃的就花了一個半月
方法很簡單
1.材料兩顆蛋＋半罐牛頭牌高湯
2.先把蛋打勻之後，把高湯倒入之後打勻
(拌到有點像湯那樣，有點氣泡也沒關係)
3.放入大同電鍋蒸20-30分鐘
不用特別加鹽，要放什麼料可以隨意加
與時俱進的現在
用一個象印的快煮鍋
蛋跟水1：1隔水加熱蒸
也可以做出成型的蒸蛋
但當年的比較好吃(笑)
那個....我不是業配文