分享自己的喝酒歷程。
大學的時候，喜歡偶爾買超商那種5%左右的水果調酒喝，
或是去美式餐廳點Mojito來喝（當初不知道原來那麼烈）。
基本上只是希望有飲料的好喝感，加上一點酒精的叛逆感，
嚴格說來還談不上喝酒XD
當初覺得啤酒太苦，葡萄酒有嘔吐味，威士忌太烈太嗆。
後來待國外時，因為有時啤酒比水還便宜，所以有時不得不買啤酒來喝(誤)
但其實自己本身還是沒有很喜歡啤酒味，而且很少喝完整罐。
真正喜歡上啤酒，是在阿姆斯特丹的機場候機時點了一杯海尼根生啤酒，
不知道為什麼，那時喝了覺得實在驚為天人，
完全沒有啤酒的苦味，溫順，喝完後還有濃郁的麥香。
從此開始走上的喝酒的不歸路。
喝了啤酒，自然而然就想要往酒界的深水區—葡萄酒前進。
一開始是先從紅酒接觸的，但老實說，當初還是覺得發酵味太重，
所以也只是偶爾一時興起買瓶千元內紅酒喝喝意思，
通常剩下半瓶以上則是拿來煮菜XD
真正接觸葡萄酒，是從一瓶德國JJ Prum的Riesling Auslese開始的，
當初本來是要買來送人，結果忘了帶出門送，只好自己喝掉XD
一喝就愛上了，濃郁的甜味，但不會膩，清澈的酸度跟一點礦物味，
整個喝起來非常的豐富、有趣，從此開始接觸了葡萄酒的路。
從甜白酒(Riesling、Moscato)，
喝到帶酸度的白葡萄酒(Chardonnay & others)，
再喝到香檳、Cava，
喝習慣了白葡萄酒後，發現對於紅葡萄酒的接受度也慢慢提高，
就開始從果香味濃郁的波爾多開始喝，喝到勃根地，隆河，然後往世界拓展，
書櫃裡葡萄酒的書不斷增加，也多了一個大酒櫃XD
開始喝了葡萄酒，自然而然就對拍賣價格最高的威士忌感到興趣。
老實說，威士忌在我以前的印象中，大多是用來「拚酒」的，
我會觸碰到威士忌的機會，大多是朋友聚會、聚餐，大家用來喝嗨的，
如此下來，對於威士忌的認知就是酒精濃度高而已，喝不出威士忌的好。
第一次真正接觸威士忌，是在東京的餐廳裡，餐後的一杯威士忌，
印象中是響12年，用聞香杯喝，可能是因為餐點好氣氛也好，
令人十分驚豔，熱帶水果的甜蜜味，花香，真的是一場感官的饗宴，
喝起來也沒有明顯的酒精刺激感，十分的順口。
於是，在看一些youtube頻道之下（像品味一番、whisky.com），
就慢慢地踏入了威士忌的坑，現在喝威士忌都比喝葡萄酒頻繁了XD
最近因為夏天太熱，開始往比較清爽的琴酒探索，
新愛是Tobermory，酒瓶好看，植物香氣豐富，
配上通寧水與窗外的夕陽，無非是夏日的一大確幸。
酒的世界真的很有趣，淺嚐有淺嚐的樂趣，深研也有深研的趣味。
過去酒是大男人喝的、粗俗、喝酒等同酗酒的觀念早已不合時宜，
如果可以接受酒味，是很值得慢慢探索。
我也是從討厭酒味、沒那麼喜歡酒味，
一路喝到現在家裡隨時藏有上百瓶的酒，
歷程給大家參考，歡迎隨時交流:)