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Re: [問題] 『茶葉蛋』不用滷包煮會比較好吃嗎？

作者: pulato16 (1616161616161616161616)   2021-09-18 23:01:49
你可以把水煮蛋、五花肉、豆干一起滷
五花肉川燙後煸一下
再加冰糖把它炒到融化
最後倒入薄鹽醬油、水大概1:5
煮滾後就放涼
當然中間有小細節
不過光這樣處理就很好吃了
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