[閒聊] 天氣冷吃小火鍋大家喜歡點什麼湯頭？ susir PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 天氣冷吃小火鍋大家喜歡點什麼湯頭？

作者: susir (su sir) 2021-11-09 14:20:57

最近北部天氣直接從2X度降到1X度，整個突然變冷了
超想吃小火鍋!!!
家裡蘆洲和公司中和都開了一家火鍋叫狂一鍋
裡面的湯頭有點特別，EX：排骨酥湯、花雕雞
吃起來味道還不錯，很台式口感
不知道大家去吃小火鍋會特別挑湯頭嗎？
還是都是基本昆布湯呢？

作者: LuciusMalfoy (魯休斯) 2021-11-09 14:24:00

通常吃基本的偶爾會選麻辣或泡菜

作者: jameshcm (億載金城‧武) 2021-11-09 14:25:00

這也能YA，金害

作者: L6963238 (牛奶糖) 2021-11-09 14:29:00

我喜歡牛奶湯頭，冬天喝點濃郁感的，溫暖

作者: nacheong17 2021-11-09 14:30:00

12mini孜然～

作者: L6963238 (牛奶糖) 2021-11-09 14:31:00

孜然有湯頭哦？我以為只能拿來串烤

作者: linuscool98 (Exterme_once) 2021-11-09 14:37:00

查了一下好像很厲害，下次有機會去試試麻辣湯頭吧，但小火鍋的麻辣湯頭很多都很弱，所以不期待

作者: LuciusMalfoy (魯休斯) 2021-11-09 14:38:00

對不如不要加錢吃基本的就好因為不值得XD

作者: letmecheck (let me check) 2021-11-09 14:49:00

吃過這家火鍋的蒜香蛤蜊，非常鮮甜而且爆炒起來非常香我喜歡石頭火鍋湯頭，但石二鍋的我不愛，比較喜歡小紅莓那種

作者: VVizZ (我很窮) 2021-11-09 14:52:00

開水

作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去) 2021-11-09 14:53:00

不喜歡在外面吃火鍋因為沒有廚藝

作者: letmecheck (let me check) 2021-11-09 14:55:00

有道理耶，火鍋的確沒什麼廚藝可言相較之下鐵板燒好像比較有廚藝的樣子？

作者: a110274 (SH0412) 2021-11-09 14:56:00

太葉配了吧...

作者: NEWOLD (亂紅飛過鞦韆去) 2021-11-09 14:57:00

剛也想講業佩

作者: handsome (阿魯吧) 2021-11-09 15:00:00

吃小火鍋都不會加價湯頭吧，就看店家基本款是哪一種有泡菜的話我都選泡菜湯頭，但不愛太酸的口感

作者: Guasco 2021-11-09 15:11:00

麻辣、咖哩、藥膳都不錯

作者: zack0000 (哄哄哄轟轟) 2021-11-09 15:13:00

業配猝不及防

作者: wowbox (大叔一枚) 2021-11-09 15:20:00

肉多多的爆炒麻辣鍋很合我的口味爆炒起來又香爽啦

作者: miragego (Mirage) 2021-11-09 15:21:00

感覺沒有到一定的價格湯頭都還好耶不過喜歡藥膳

作者: zold (zold) 2021-11-09 15:22:00

藥膳

作者: cat515 (catqinz) 2021-11-09 15:28:00

番茄、昆布

作者: coolgoodbaby (熊) 2021-11-09 15:35:00

作者: terhiot (十年八年我等你) 2021-11-09 15:41:00

狂一鍋有排骨酥鍋這麼特別？下次來吃看看這家昆布高湯好像不需要熬很久耶所以一般火鍋店都是昆布吧

作者: scarecrow112 (scarecrow1126) 2021-11-09 15:46:00

太業了吧

作者: Whltiger 2021-11-09 15:46:00

業配大家還這麼客氣

作者: yongsyuan (我只是個打工仔) 2021-11-09 15:49:00

藥膳

作者: gn123456 (gn) 2021-11-09 15:51:00

喜歡番茄湯頭和牛奶湯頭

作者: jameshcm (億載金城‧武) 2021-11-09 15:52:00

推文有同事在一搭一唱呢！笑死

作者: beautyqu (Miss U so much) 2021-11-09 15:52:00

好業配喔

作者: SiangYuWang (家族水果) 2021-11-09 15:53:00

肉多多不算平價ㄅ

作者: gn123456 (gn) 2021-11-09 15:54:00

上次吃過一個北京老火湯鍋，吃起來也滿藥膳味的

作者: s2500205 (KingWon) 2021-11-09 16:02:00

白開水

作者: kevin14736 (kevin147) 2021-11-09 16:12:00

很狂的湯頭

作者: McNick (匆忙) 2021-11-09 16:18:00

番茄第一

作者: mayday0928 2021-11-09 16:28:00

藥膳！

作者: lylaz (蔥蔥) 2021-11-09 16:43:00

推文助陣笑死XD

作者: q22w (摁) 2021-11-09 17:06:00

麻辣小辣

作者: mindy3321 (瑜) 2021-11-09 17:18:00

起司牛奶湯頭

作者: Reachard0305 (小北) 2021-11-09 17:39:00

芋頭啦，滿滿芋頭直接加爆

作者: yrchen0426 (roger) 2021-11-09 18:24:00

推文也是一起葉嗎

作者: Idaresay (Idaresay) 2021-11-09 18:30:00

小火鍋也能業配好酷哦

作者: officina (officina) 2021-11-09 18:56:00

我後來才知道海鮮鍋用鮭魚有名字耶叫石狩鍋XDXD

作者: Benjoll (一個人吃飯運動睡覺) 2021-11-09 20:43:00

狂一鍋的排骨酥湯頭味道很濃郁重點排骨酥是好吃的

作者: queen0908 (丹丹) 2021-11-10 00:06:00

起司牛奶

作者: wei19 (維維) 2021-11-10 05:29:00

永遠牛奶偶爾麻辣

作者: poister (光陰者，百代之過客) 2021-11-10 07:28:00

石頭火鍋

作者: vul3dk36 (Penny) 2021-11-10 08:40:00

超愛牛奶欸，冬天吃真的超暖超幸福

作者: RedRoaringBe (赤哮熊) 2021-11-10 09:49:00

牛奶鍋跟藥膳鍋，最近在西門某家火鍋店吃到的牛奶鍋超爆好吃

作者: Trter (Trter) 2021-11-10 14:15:00

推薦+1 排骨酥湯頭好吃柴魚昆布湯+1 有時候想吃清淡點，會點這個

作者: GuGuCi (咕咕雞) 2021-11-10 14:30:00

我喜歡以前很流行的白甘蔗湯頭，但這幾年突然少很多南軟旁邊的潮炊～迷迭雞湯和麻辣湯都很推

作者: funstory (Fun Story) 2021-11-10 16:35:00

一般的豚骨湯頭就很不錯啦煮肉煮菜湯的味道就很甜了我家附近的覺醒鍋物-活力雞湯鍋不錯吃女生都喜歡牛奶湯頭但我覺得太甜了肉的味道不對

作者: LAP21 (沒有溫度的擁抱) 2021-11-10 18:36:00

我推薦狂一鍋的爆炒沙茶鍋，比一般石頭火鍋的味道香，湯頭也很濃郁，一般火鍋都用昆布湯頭，但大多應該都是粉泡的

作者: IfIcouldfly (如果我會飛) 2021-11-10 18:58:00

好夜

作者: JardiD (綠吱殺手) 2021-11-11 13:57:00

板橋有一個剛開的椰子雞火鍋，用椰子當湯頭超好吃的菌菇湯頭如果有的話超好喝剛查了一下，竟然有生炒花枝、蒜香蛤蜊、還有沙茶鍋，這家口味也太台式了

作者: dodo1226 (豆豆) 2021-11-11 14:28:00

撈王的黑胡椒豬肚湯頭很推，但真的貴喜歡小紅莓的石頭火鍋

作者: wwpf0817 (矢吹浩) 2021-11-11 14:42:00

一般喜歡吃辣的都會選泡菜或麻辣口味吧不過也要看店家啊~如果要加錢就不選基本的就可以狂一鍋火鍋湯頭算有特色的，湯頭很香很好吃，但湯頭口味比較重，愛吃重口味應該很喜歡

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