最近朋友家新居落成，被受邀參加入厝趴，
整體裝潢風格是我嚮往的北歐風，還有美美的開放式廚房，
因為聊到太晚，朋友說家中冰箱還有些菜，
大家決定一起簡單炒幾道菜直接解決晚餐
到廚房才發現朋友家沒瓦斯爐，用的是IH爐，本來還擔心沒看到火不太會煮，
結果今天實際用起來意外發現IH爐超!好!用!!!
沒有明火，即便好幾個人窩在廚房也不太熱，
然後因為是吃電的，也不會有瓦斯漏氣的問題，感覺安全不少，
最讓我印象深刻的就是事後清潔好方便，直接抹布平平擦過去就亮晶晶，
整個煮飯過程變得好優雅~~
害我回家好想把家中的瓦斯爐換成IH爐，
但又感覺IH爐在台灣還不太普遍，不曉得大家的看法如何?
作者: krezev 2020-12-20 14:51:00
IH爐要挑鍋子
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2021-12-20 14:53:00IH爐和電磁爐有什麼不一樣嗎？
作者:
STi2011 (鳥王達)
2021-12-20 14:55:00你覺得好用 跟 普遍有關係嗎?
作者:
lcy1115 (靜香)
2021-12-20 14:56:00每次煮完菜都會擦瓦斯爐，換成IH爐之後省有夠多時間
作者:
deutyi (IL)
2021-12-20 14:57:00要換就換何必上來問人意見呢還是配的？
作者:
leoth (小貓)
2021-12-20 14:57:00還是瓦斯爐比較好
作者:
chigo520 (CHIGO)
2021-12-20 15:04:00裝飾用
有預算就換啊！比較智慧又安全而且很好清潔因為爐面平平的
作者: haruka15 (Haru*) 2021-12-20 15:06:00
IH爐 方便性高 加熱快 又好清潔
作者:
cat0429 (momo)
2021-12-20 15:07:00IH爐就是高功率的電磁爐。
作者:
OOOSAMU (Osamu)
2021-12-20 15:08:00我自己是租屋 是覺得瓦斯爐有點難清理 雖然沒用過IH可是蠻嚮往的
作者:
irene160 (鬼出示人滾)
2021-12-20 15:18:00清潔很方便 擦擦就完事
作者:
info1994 (凹嗚~)
2021-12-20 15:22:00明火好用多了
作者: greenshow (綠綠) 2021-12-20 15:23:00
之前租屋沒廚房，是用IH爐，覺得還蠻方便的啊，開伙時也比較不會熱XD
作者:
FF14 (太十四)
2021-12-20 15:23:00只有小朋友才做選擇
兩個都用過 明火用途較廣我們建商附明火爐 可動式的鍋架都拿進洗碗機洗 檯面一樣擦得亮晶晶
作者: ovarbda 2021-12-20 15:33:00
我有看過高級廚具有兩個結合的設計
作者: chaobii (軟糖) 2021-12-20 15:35:00
你真的很愛問，惦惦啦
除非家裡是炮爐（正常人應該不會有）， 不然基本上IH>瓦斯爐，尤其夏天瓦斯爐熱死
作者:
blansaone (blansaone)
2021-12-20 15:47:00IH爐挑鍋 如果想用好一點牌子的鍋又爆貴
作者:
anshley (想念卻不想見的人)
2021-12-20 15:50:00多數人廚藝並沒有好到知道鍋氣是什麼東西，家用瓦斯爐也是炒不出鍋氣所以我贊成用IH爐不過也不要只看到好處，這種要來獨立220V迴路才能裝的，然後沒電就沒辦法煮了
作者: Atia1995 (Atia1995) 2021-12-20 15:56:00
IH要挑鍋欸
作者:
Merkle (你在想奇怪的東西齁)
2021-12-20 15:57:00一般小家庭用還行
作者:
xsoho (solo caffe)
2021-12-20 16:11:00現在新屋還蠻多用IH的有些餐廳空間小的也是用IH爐
作者: LoveSports (愛運動) 2021-12-20 16:14:00
IH好處很多，不過還是喜歡瓦斯爐
作者:
ftwing (ftwing)
2021-12-20 16:23:00瓦斯爐裡面小強最愛
作者: blue500 (佛跳牆) 2021-12-20 16:28:00
這風向帶的還真夠爛
作者:
logen (前しか向かねえ)
2021-12-20 16:31:00台灣電費現在是不合理的低 等漲價了就知道慘
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2021-12-20 16:32:00電費累加上去很貴...如果冬天還可以 夏天會變成不敢開
IH爐很挑鍋子而且壞掉整圈維修費用不便宜，如果沒有預算考量蠻推的，因為安全！
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2021-12-20 16:33:00把耗能花費分散給電能跟瓦斯才聰明...
作者:
bbup (人生若只如初見)
2021-12-20 16:34:00如果真的限電就gg
作者:
ISNAKEI (上班好同事，下班不認識)
2021-12-20 16:35:00不常煮可以 常用的話瓦斯爐
作者: lushoulian (老呂) 2021-12-20 16:39:00
還有電磁場問題。
作者:
pelier (su3ru83n94)
2021-12-20 16:41:00停電就不能用了
作者:
OrcDaGG (Orc)
2021-12-20 16:42:00家裡多裝幾顆電表 我記得三層半可以裝四顆
作者:
nfsong (圖書館我來了)
2021-12-20 16:43:00老舊公寓要注意配電
作者:
zoru6 (牧羊少女)
2021-12-20 16:43:00挑鍋小麻煩 但真的很方便跟安全！
作者:
toyjoke (Jokertoy)
2021-12-20 16:45:00兩個都有比較好
作者:
oxylin (道別等於死去一點點)
2021-12-20 16:46:00IH爐最大優點是夏天煮飯不會滿頭大汗用明火炒完三四道菜又熱又累全身濕黏,真的會想發脾氣
作者:
kprc (kprc)
2021-12-20 16:47:00有在煮千萬別用ih，除非你是煮輕食
作者:
waiyu (不是不能)
2021-12-20 17:01:00以後停電就知道了，而且會越來越頻繁
作者: o89406 (冥) 2021-12-20 17:05:00
停電就好笑了
作者:
charlly (風塔的高度)
2021-12-20 17:06:00現在一直跳電
有在煮飯就知道明火的威力還是最棒的，但如果只是要乾乾淨淨做菜沒有要爆炒還是追求鍋氣梅納反應的確IH爐很適合
作者:
sheep0121 (飛翔起因於渴望自由)
2021-12-20 17:31:00看你自己煮菜習慣啊，沒啥翻炒需要就換啊
作者: IB1SA 2021-12-20 17:33:00
沒用過 用平底鍋應該不錯 可是感覺炒鍋用起來感覺沒鍋氣的美味
作者:
OrcDaGG (Orc)
2021-12-20 17:36:00IH爐有炒鍋架 一樣可以用炒鍋
作者:
whe84311 (Rainsa)
2021-12-20 17:43:00沒明火就是廢
作者: yanzoe800316 (肥豬丸) 2021-12-20 17:47:00
可以去買飛XX出的炒鍋介質器 , 中式炒鍋也能在IH爐使用哦更正 是伊萊XX
作者:
AGODC (我會游仰式了^^)
2021-12-20 17:54:00有在做菜就知道明火的好…
作者: IB1SA 2021-12-20 17:56:00
咕咕嚕惹一下 主要用白鐵 導熱快的鍋以及陶瓷鍋不適合 沒明火炒菜很弱 電加熱溫度卡住要靠持續加熱維持
作者: pharaonis (功夫胖達) 2021-12-20 17:58:00
現在在歐洲，覺得最不方便的是大炒鍋沒辦法用了，很多料理煮起來沒那麼好吃
作者:
wiwyman (尾尾門)
2021-12-20 18:03:00直火鍋氣無可取代
作者:
lovet13 (lovet13)
2021-12-20 18:14:00IH爐平平的超怕煮完貓咪不知道燙就飛奔上去
作者: idmaker (SMAN) 2021-12-20 18:17:00
ih將來會逐步取代明火啦 安全很多
IH爐有限鍋子火力跟瓦斯爐比起來，大火炒菜還是有差大樓會用電爐，通常是Cost down因為沒拉天然氣管線，連洗澡也要用電
作者: ra88872 2021-12-20 18:48:00
覺得好用就用阿，跟普遍有啥關係？誰會管你家用啥煮飯，煮飯還要在意普不普遍那就…
作者:
taco13 (章魚燒)
2021-12-20 18:49:00瓦斯比較好用 不虎爛
作者: ctmhsl 2021-12-20 18:50:00
停電就gg
作者:
Anny77 (林曉希)
2021-12-20 19:01:00喜歡料理 看到IH爐回倒彈 火力不夠不好吃
作者: valeria0929 (hope) 2021-12-20 19:05:00
中式料理還是明火煮起來比較好吃但你如果廚藝很爛的話就沒差啦反正都一樣 還少了把廚房燒起來的風險
作者:
ex876 (Pencil)
2021-12-20 19:18:00喜歡老傳統炸廚房兵兵磅磅的不適用，討厭地獄高溫髒廚房的適用
作者:
angusyu (〒△〒)
2021-12-20 19:21:00沒用過林內的瓦斯爐對吧，才會在那邊IH爐那個內焰技術，用過都說好，省瓦斯火力超強
作者:
beerking (é…’é´¿)
2021-12-20 19:26:00induction stove? haiya
作者:
em4 (通通去吃寶路啦><)
2021-12-20 19:38:00輸出功率不一樣
作者:
potatobb (potato)
2021-12-20 19:38:00不能翻炒 你一離開他就智能斷電了
作者:
mk28 (MK)
2021-12-20 19:51:00明火還是有明火的好處呀
作者:
laugh8562 (laugh8562)
2021-12-20 19:58:00瓦斯很便宜欸
作者:
chaioo (JoJo)
2021-12-20 20:01:00好用啊
作者:
Wx7621 (陳飽飽)
2021-12-20 20:11:00Ih煮火鍋真的好用 剩下不會煮的全部丟氣炸鍋
作者: attitudium (C'est La Vie) 2021-12-20 20:14:00
中式調理超難用 好處是煮水很快光是翻個鍋一直聽到他逼逼逼 很煩
作者:
ks99010 (東東喜歡打咚咚)
2021-12-20 20:26:00真的推瓦斯爐 明火好用多了
作者:
abcdot (abcdot)
2021-12-20 20:56:00煮飯的時候明火可以把水份收乾 好用很多
作者:
erichi ((・ω・)ノ)
2021-12-20 20:57:00不要只說中式啦，有看過餐廳沒有明火爐的嗎？怎麼還有人覺得明火會被取代是沒在做飯吧
作者:
ycw317 (深藍色調)
2021-12-20 21:22:00中菜適合明火
兩個都用過，秒選瓦斯你有沒有想過，為什麼建商現在都要推ih爐？
作者: ColaLing (摳拉另) 2021-12-20 21:24:00
都要 各有好用
作者:
juny17 (juny)
2021-12-20 21:29:00我新家就把瓦斯爐改為ih爐，因為不想叫瓦斯桶。好用呀。牽一條220的電。萬一鍋子滾了水噴出來，只要抹布擦一下就搞定。比瓦斯爐好清潔多了。
作者: pipedog 2021-12-20 21:34:00
買鍋子一定要注意
作者: acerabbit 2021-12-20 21:41:00
我也曾想換，直到年初暴雪大停電時我還可以煮飯來吃，我就放棄IH了
作者:
Urmila (想...)
2021-12-20 21:48:00我也想換，連台灣ih爐選擇少又偏貴，暫時撐著
作者:
bmks (PP)
2021-12-20 21:54:00聽說有高頻音?
作者:
DOGBOY (燃燒吧我的狗毛~~~)
2021-12-20 21:59:00難度低的料理沒問題，難度高一點需要翻鍋的就不行了，看你需求吧！
作者:
callTM (TMD)
2021-12-20 22:34:00就高效電磁爐。鍋子要全換，離火就不熱要不然效率是很高怎麼會不能翻鍋…一堆國外高級餐廳是用ih 廚房笑死一堆井蛙
作者:
whe84311 (Rainsa)
2021-12-20 22:38:00IH還會挑鍋 非磁化的金屬不能用為了發熱效率 你廚具還只能用平底鍋
拿餐廳比自家廚房，到底誰才是井蛙呢？家用為了安全，鍋子一離開就B B B斷電
作者: pikachew (Ryan) 2021-12-20 22:52:00
電要夠喔
感覺夏季用電計價會付電費到哭出來，電價漲價怎麼辦？
那個都是沒在煮的女生才會說好用你試試看IH姦魚或炒鍋
作者:
dimifabby (Hot'n'cold)
2021-12-21 00:08:00一旦停電 你只會想哭
停電就吃外面了，在家摸黑煮飯幹嘛我用ih一年了，一個禮拜開伙兩到三次，覺得不後悔很方便
作者:
ccBee (好的事情)
2021-12-21 01:37:00廚房用IH爐 停電用卡式爐 煎魚牛排用氣炸鍋
就不會炒菜只會拍照的才會用ih爐吧 明火10分鐘3-4樣菜輕輕鬆鬆 ih爐是要煮多久..
ih我現在就在美國用，有夠難用，光燒個開水時間超長
作者:
sjjd (sjjd)
2021-12-21 04:01:00常煮飯 喜歡用瓦斯爐
用過覺得有點不好用，不過也沒很困擾，不會特別想把瓦斯爐換成IH就是。上個月去朋友家，另個朋友洗碗的時候水潑到IH爐，竟然就壞了...
作者:
countD (§愛思)
2021-12-21 07:20:00在外用了兩年，認真覺得還是明火好
作者:
sonax2k (活人)
2021-12-21 10:29:00翻炒的時候心裡很空虛... 不喜歡
作者:
SouthRa (南宮雨)
2021-12-21 10:39:00我在美國都還特地選有明火的租屋= =
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-12-21 13:20:00電費比較貴 瓦斯成本可能才1/3
覺得各有好處 家裡用櫻花的瓦斯爐跟IH爐併爐 要燉煮就用IH定時定溫 要翻炒就瓦斯爐大火下去 我自己是覺得選不出來的兩個併起來很不錯