[討論] 皮蛋豆腐要拌、滷肉飯不拌。

作者: antiaris (箭毒木)   2022-03-17 18:04:28
沒錯,庶民小吃還管什麼優雅不優雅,想拌就拌
皮蛋豆腐就是要全部滋味混合在一起才會好吃,
台北某知名號稱目前最難訂只接熟客介紹的私廚
他們家招牌的小菜皮蛋豆腐,就是把皮蛋剁成泥
鋪在切成超薄片的豆腐上面。超級好吃。
滷肉飯不拌是因為拌了之後就吃不出米粒的品質了
好吃的滷肉飯得要每一口飯配一點滷汁才有層次感
全部攪拌均勻很快就吃膩了。
各位都怎麼拌
作者: leoth (小貓)   2022-03-17 18:06:00
涼拌
作者: VVizZ (我很窮)   2022-03-17 18:06:00
我都不拌
作者: qualldent360   2022-03-17 18:11:00
看心情
作者: dnaface (一兵番薯)   2022-03-17 18:15:00
拌都拌
作者: laugh8562 (laugh8562)   2022-03-17 18:17:00
皮蛋豆腐扮下去不就嘔吐物嗎
作者: whoismama (誰是老媽)   2022-03-17 18:17:00
我比較喜歡皮蛋配薑片,豆腐放在味增湯裡
作者: cat0429 (momo)   2022-03-17 18:17:00
跟你一樣
作者: wendyks234 (祈)   2022-03-17 18:32:00
看心情
作者: abby99 (IU我婆)   2022-03-17 19:00:00
皮蛋超噁 嘔嘔嘔嘔嘔
作者: meowhaha (結他結他老伯)   2022-03-17 19:01:00
都不拌!布丁跟皮蛋豆腐都不准攪得稀巴爛
作者: REDROSES (紅。螺絲。)   2022-03-17 19:03:00
皮蛋豆腐麵加辣很好吃
作者: toby629a (脆弱的肥宅)   2022-03-17 19:16:00
拌的皮蛋豆腐真的就是噴
作者: GodEyes (G.I.G)   2022-03-17 19:18:00
豆腐切薄片真的不行!豆腐就是要享受自己切斷的手感!!
作者: SweetLee (人生如戲)   2022-03-17 20:27:00
皮蛋豆腐不拌 滷肉飯不吃
作者: mono5566 (曼娜)   2022-03-17 20:29:00
都 不拌
作者: littlewren (wren)   2022-03-17 20:35:00
皮蛋豆腐不拌 肉燥飯很油不吃
作者: bloodpiece (SpongeBob)   2022-03-17 20:38:00
石鍋拌飯也不能拌
作者: arisa0219 (皮皮)   2022-03-17 20:46:00
拌啊
作者: aqua25113 (中壢宋慧喬)   2022-03-17 20:51:00
喇起來
作者: brownmay (十一夜)   2022-03-17 21:27:00
哪有人滷肉飯在拌的啦!
作者: brian00o00 (brian0o0)   2022-03-17 21:28:00
拌在一起的怎麼不把店家的廚餘也吃一吃
作者: mk28 (MK)   2022-03-17 21:55:00
都不拌!拌啥拌!
作者: restinpeace (二郎)   2022-03-17 22:22:00
我吃爌肉飯
作者: abashi (芒果冰)   2022-03-17 22:25:00
都不拌 拌皮蛋豆腐我會翻臉
作者: jurry126 (jurry)   2022-03-17 23:24:00
都不拌
作者: Karisruei (Karisruei)   2022-03-17 23:54:00
都不拌,拌下去還能吃嗎==
作者: goyce123 (臉紅紅˙﹏˙)   2022-03-18 01:33:00
都不拌,拌了像在吃噴
作者: lkjfdsa (開心)   2022-03-18 05:52:00
皮蛋豆腐不拌, 滷肉飯要拌, 布丁也要拌
作者: mathrew (Joey)   2022-03-18 07:58:00
都不拌,拌了超噁
作者: aa986512 (aa)   2022-03-18 08:12:00
絕對不拌 拌了吃不下去
作者: iamwind7954 (吃飽才有力氣減肥!)   2022-03-18 12:50:00
拌的都下去 謝謝
作者: YCC28 (人生 歡迎迷路)   2022-03-18 12:54:00
想起小時候出門吃皮蛋豆腐 我爸整個攪爛被我媽罵XD

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