[討論] 台式VS法式 馬卡龍

作者: emans1 (vinceca1217)   2022-04-11 19:24:35
其實我也不知道該不該說它是台式的
我上網查才知道台式的馬卡龍其實叫「牛粒」
是台灣日治時期 從日本傳入的西式糕點
過了多年後 法國的馬卡龍也傳入台灣
兩個外觀差不多
只是牛粒再更鬆軟一點
但法式馬卡龍比牛粒甜很多
我剛好不愛吃甜的 而且比較喜歡牛粒的口感
大家都比較愛吃哪一種的?
作者: MM1956 (Love Yong Li)   2022-04-11 19:26:00
都不愛,因為很甜..
作者: nutta (nutta)   2022-04-11 19:29:00
只有外觀相似而已,原料完全不同比較喜歡日式馬卡龍,裡面夾紅豆泥那種
作者: ovarbda   2022-04-11 19:35:00
但明明台灣馬卡龍比較像達克瓦茲
作者: nutta (nutta)   2022-04-11 19:35:00
#1J3mgRLZ (baking) 補充日式馬卡龍XD
作者: Agneta (阿妮塔)   2022-04-11 19:39:00
牛粒比較像是手指餅乾的作法 達克瓦茲裡面也有杏仁粉 牛粒只有麵粉 所以也比較便宜
作者: chocopoodle (巧克普豆)   2022-04-11 19:43:00
都喜歡
作者: WindHarbor (莁彤花)   2022-04-11 19:45:00
不喜歡馬卡龍的顏色,太虛華
作者: anniekinki (我是安絲琪!)   2022-04-11 19:49:00
牛粒好吃很多,馬卡龍太甜了好噁心
作者: k8530908 (小象)   2022-04-11 19:51:00
都不愛
作者: Puyuma   2022-04-11 19:57:00
都難吃+1
作者: chocopoodle (巧克普豆)   2022-04-11 20:11:00
台式像達克瓦茲+1
作者: tommychiu (nick)   2022-04-11 20:18:00
馬卡龍偏濕潤鬆軟 牛粒偏脆 吃多會覺得乾乾的
作者: getosuguru (夏油傑)   2022-04-11 20:41:00
馬克宏帥
作者: chrisyo (煙囪)   2022-04-11 20:47:00
像鬆軟版達克瓦茲
作者: cooldavid90 (五尾熊)   2022-04-11 20:52:00
在巴黎吃過很多人推薦的馬卡龍名店,但我還是比較喜歡傳統的小西點馬卡龍。法國馬卡龍的甜度太高,台式馬卡龍不那麼甜又帶有奶油香味,價錢也便宜,大口大口吃也不會覺得口袋淌血。
作者: siyin26 (si)   2022-04-11 21:04:00
台式我可以半小時吃掉一盒:)…
作者: lazyrr (動動動)   2022-04-11 21:04:00
只服台式
作者: puppygo (puppygo)   2022-04-11 21:13:00
台式
作者: ashkaze (畏怕陽光)   2022-04-11 21:34:00
比較喜歡馬卡龍的濕軟口感,可惜太甜了
作者: Wax7177 (厭世症)   2022-04-11 21:43:00
台式
作者: silviawwy (ltaoeminiwwy)   2022-04-11 21:46:00
台式
作者: xyzdragon (XYZ飛龍砲)   2022-04-11 21:48:00
每次看到夜市賣台式馬卡龍都會大聲說 小西點還裝馬卡龍幹
作者: sodahaini (沒有的話我晚點再問一次)   2022-04-11 22:15:00
牛粒好吃
作者: florabrair (布萊爾)   2022-04-11 22:31:00
韓式!
作者: leoleo1024 (歐弟)   2022-04-11 22:40:00
台式一堆麵包店都有
作者: hips (hips)   2022-04-11 22:45:00
台式
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2022-04-11 22:48:00
台式比較不甜
作者: nenini (near99)   2022-04-11 22:58:00
台式好吃,法式的有次連吃兩顆,現在一想到那個味道就噁心想吐
作者: ErinTsai (刺刺大人)   2022-04-11 23:13:00
不太吃甜
作者: iammirene   2022-04-11 23:17:00
比較喜歡台式,法式馬卡龍太甜了
作者: NotLuo (肛裂彩芽)   2022-04-11 23:18:00
台式馬卡龍有夠難吃
作者: beams156 (beams)   2022-04-11 23:21:00
法式很難吃
作者: aeterno ( )   2022-04-11 23:54:00
只服法式!!
作者: TaiwanSirius (肥榮在天)   2022-04-11 23:55:00
我通常都把皮換成鬆餅皮,內餡換成紅豆餡,吃起來跟銅鑼燒有87%像
作者: omhhsib0719   2022-04-12 00:02:00
法式啦,那個酥軟又帶脆的口感真的迷人,台式也沒不好就兩個完全不同的東西
作者: april4966 (四個貞)   2022-04-12 00:26:00
我吃自己做的減糖馬卡龍,好吃~
作者: muxmux   2022-04-12 00:30:00
馬如龍
作者: lluunnaa (冷血動物)   2022-04-12 00:35:00
都喜歡~但少吃,因為糖多QQ
作者: kasou1003 (takara)   2022-04-12 00:37:00
都喜歡,有吃過比較不甜的馬卡龍很好吃,但多數都太甜了
作者: chezemotion (Ines)   2022-04-12 01:29:00
喜歡法式 不愛台式
作者: windward007 (風魔法師)   2022-04-12 02:18:00
台式牛粒!!!!!法式愛炫富的都愛
作者: rabbitcake (小麋鹿)   2022-04-12 02:40:00
喜歡台式,法式太甜了
作者: mag1021 (Different Style)   2022-04-12 03:18:00
都好吃 但牛粒要看店 有些會弄得很乾
作者: alan155511 (Chuanmo)   2022-04-12 04:18:00
法式但要配個咖啡台式也不錯
作者: snoopyconnie   2022-04-12 04:54:00
台+1
作者: mathrew (Joey)   2022-04-12 07:05:00
明明就差很多,外觀類似而已
作者: IfIcouldfly (如果我會飛)   2022-04-12 07:11:00
都難吃==
作者: jennifer4551 (lusheep )   2022-04-12 08:06:00
法式馬卡龍超爆甜 很噁
作者: sotired (><)   2022-04-12 08:16:00
法式口感比較豐富,但我還是喜歡台式~
作者: allenhsu222 (Allenhsu222)   2022-04-12 08:21:00
雖然法式貴很多 但台式現在一包都不便宜
作者: zero1000 (\⊙▽⊙/嗨咖)   2022-04-12 08:35:00
牛粒好吃多了
作者: chichi1106 (chichui)   2022-04-12 10:12:00
當然推法式呀 很多說不好吃的應該是沒有吃到真的好吃的
作者: chen5566 (文心)   2022-04-12 10:17:00
台式其實是做失敗的馬卡龍
作者: mywayne (小偉)   2022-04-12 10:40:00
台式+1 法式不知道在貴三小
作者: labell (￾ ︠ ￾ﰠ￾臈I
低粉跟杏仁粉成本問題
作者: aditi8285 (人生最怕胖)   2022-04-12 11:39:00
喜歡台式的~馬卡龍超甜
作者: melon1001 (昂我是瓜)   2022-04-12 11:55:00
法式好吃!!
作者: whoismama (誰是老媽)   2022-04-12 12:29:00
法國人就愛吃甜呀!不喜歡怪人咯?
作者: Sunblacktea (陽光紅茶)   2022-04-12 13:24:00
都很甜.....
作者: kimono1022 (kimono)   2022-04-12 13:42:00
小西點
作者: alice0514 (萊茵)   2022-04-12 14:25:00
台式好好吃~
作者: wifi (請輸入密碼)   2022-04-12 17:47:00
牛粒...我都叫小百合
作者: Roksana (dolphin)   2022-04-12 17:56:00
都蠻甜的
作者: stoiclogic (stoiclogic)   2022-04-12 20:08:00
台式
作者: lilypugliese   2022-04-12 20:30:00
都還好,沒特別喜歡或不喜歡
作者: nennykkk (胖傑尼胖)   2022-04-13 03:59:00
台灣+1

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