※ 引述《trupek82 (MY LOVELOVE~~~)》之銘言:
: 今天看我同事吃披薩把邊邊扔掉
不好吧....糟蹋糧食耶QQ
: 他說太厚了 而且很乾
配水配茶配牛奶啊,別扔掉啦QQ
: 所以他不喜歡
: 但如果有加芝心的話又可以接受了XD
吃啊。
老夫年幼時,家境貧窮,有一餐沒一餐,有得吃就不錯囉~
披薩邊、吐司邊,在小時候的眼裡都是美食,很少有場合能吃到披薩,
大多在生日、或學校有同學生日等活動,屬於食物當中的稀有品。
以前最常自己煮麵條,加醬油及沙茶醬,一點點的黃色砂糖,然後麵條偏硬,
這樣拌一拌就是一餐;不然就是白飯淋醬油加一點肉鬆...QQ
便利商店常常會丟棄過期的商品,家母不知道哪裡來的管道,
家裡冰箱有陣子多了一堆御飯糰、便當系列;御飯糰以前好像是18塊,
國民便當好像是45還55忘了,還有三明治,雖然知道不好,但家境不好,
有得吃就很滿足了;最後還是有好好長大,高三畢業那年的暑假之前,身高才165,
高三畢業那年的暑假,考完了開始放假,抽高到188,一直沒印象怎麼長高的,
只知道電視劇何潤東演的風雲很好看,光良唱的片尾曲還主題曲很好聽~
雞排還吃過25塊的,在新北市新莊國中附近的一位阿伯,
他的雞排很特別,能吃出有股薑的味道,很懷念,夫妻倆騎著改裝三輪車營業,
過陣子剩他自己一人,在過陣子就沒看到他了....
打聽之下,應該是隨著孫子出生,婆婆先退休,最後自己也休息,含飴弄孫去了,
工作到這麼老,估計有70歲上下吧,辛苦他了。
小時候窮,常常肚子餓,因此不挑食,同時期小朋友討厭的食物,
像是青椒、苦瓜、秋葵、烏魚子、生魚片、茄子之類的,老夫都喜歡...
但其實也不到喜歡,就當時每有喜歡不喜歡可以選擇,有得吃就心存感激,
那時候看到同學或同齡的小朋友,在那邊歡,
真想八下去,身在福中不知福QQ 有得吃就該感謝你爸媽了!
特別愛被帶去吃喜酒,對方是誰不重要,哥哥姊姊、姑姑、阿姨、叔叔,
他們收到炸彈時,小時候特別愛跟,最喜歡吃炸湯圓這道菜跟雞湯,
美乃滋的龍蝦雖然很噁,但為了填飽肚子,還是硬吞下去,哈哈。
小時候窮,自然吃不起學校營養午餐,以前還跟同學闖禍偷吃,
有訂營養午餐的同學們都吃完了,餐盒準備抬去回收,那天有炸雞塊,
就跟麥當勞賣的一樣形狀,味道不一樣,我們就這樣來來回回偷吃了好幾塊XD
午休時間被罰站,還通知家長,最後怎麼解決的忘了,當時沒想太多,覺得倒掉可惜吧?
時逢節日,家裡會拜拜,那時候就會有雞腿可以吃,帶便當就會加菜,
平時的便當塞滿白飯、高麗菜、1顆荷包蛋上淋醬油,沒了,就是這麼樸實無華,
因此拜拜過後,總是特別期待隔天中午的便當~ 會多一支白斬雞的雞腿,
當時的便當統一在教室裡,有一台專門蒸便當的設備,早上一到,會將便當放進去,
忘記是老師還是負責同學,會設定時間,中午休息時便當剛好蒸好。
結果中午滿心期待的準備享用,打開便當盒卻發現,雞腿不見了,
只剩下空虛原本放置雞腿的凹槽...老夫邊哭邊吃完便當,
心想,為什麼大人要連我人生這一點期待都剝奪掉...
久久一次的雞腿便當,竟然被家人給偷吃掉了,就這麼不想給小孩吃嗎?
『為什麼便當的雞腿不見了?是不是你們誰把他吃掉』老夫氣憤地問道。
『沒人偷吃你雞腿啊,你是不是自己第二堂課肚子都吃掉了?』家母半開玩笑的答。
於是老夫一直跟家裡嘔氣,擺臭臉,被打也沒關係,反正我是沒人要的小孩。
正當我持續難過著,約2~3天過後吧,有位同學的爸爸來學校,在教室裡向大家道歉,
一直哽咽一直哭,說對不起大家,給大家添麻煩,小犬前幾天因癌症過世了....
過世前告訴我說,他前幾天上課真的忍不住了,好想好好吃東西,
於是翻了幾位同學的便當,挑選他一直想吃的東西,爸爸,對不起,我好難受...
但我真的好想好好吃東西,可以幫我向他們說聲對不起嗎?
說完過沒多久,他就走了... 因此他的父親,特地來學校,向大家道歉。
那時候同學的爸爸透過老師詢問,有沒有誰的便當前幾天被翻過,
希望好好向我們道歉致謝,幾個人包含我都有舉手,叔叔他很感謝我們,並向我們道歉,
或許因為年紀還小,大家大多不敢向老師說,其他幾個人則是沒發現,
可能因為都沒看過家人為他們準備什麼樣的便當吧。
『沒關係的,不用道歉啦,叔叔你要好好保重』老夫略帶哽咽的說道。
那位同學在我的印象很瘦小,皮包骨的比喻用來形容他應該沒錯...
有聊過幾次天,跟大家互動不多,體育課總是在樹蔭下,下課很喜歡去福利社,
但是什麼都沒買;一直到今天才明白,原來他得癌症,做化療,身體不好,
營養攝取不易,吃東西容易吐,難怪....當下覺得好難過,他活得好辛苦,
卻沒有好好多跟他相處;當天或許是他生前近期吃過最好吃的東西,
覺得自己應該有幫助到他?
唉,這件事一直在老夫心裡,沒跟家人說,之後也沒鬧脾氣了,乖乖吃飯,
並且更珍惜食物,家人準備什麼就吃什麼,有得吃就很開心了。
出社會後,常接觸外賣便當,就算便當裡有三色蔬菜或一些濫竽充數的菜色,
老夫嫌歸嫌,但還是以不浪費食物為原則,吃乾淨,除非真的是那種太鹹菜圃那一類的,
交往後也是,女友不喜歡吃的,也會幫她吃,幾次之後,就能拿捏自己點餐的份量。
真的是心存感激,感恩每一餐。
披薩邊邊?吃啊,別浪費...有得吃就吃,太厚很乾?留下來,看電視的時候當零食,
配水配茶吃啊,不然沾醬吃啊,常見的番茄醬、芥末醬,甚至甜的巧克力醬、蜂蜜,
都是不錯的組合;沒苦過餓過,可能無法想像...唉,珍惜資源別浪費吶。
以前做菜的時候,師父常對我說,
『每個食材都有它存在的意義,身為廚師的我們,就是將它發揮到極致。』
因此高麗菜心,老夫會盡量切片切細切絲,拌炒的時候根本吃不出來~
馬鈴薯帶皮炸,也很好吃喔?
『記住,好廚師做菜不靠舌頭,這好聲音不在耳朵,好滋味不在嘴巴,』
『至於好的女人嘛.....不知道在哪裡唷~~~~』
『嗯?師父,你他媽又醉了吧= =』
珍惜食物,飲水思源,人人有責。