作者:
Mx8835 (窩4一隻熊)
2022-06-05 21:48:34板上的大家好ヽ( ・∀・)ノ
前陣子跑去採櫻桃採超多,這幾天想要來做點料理或甜點消耗食材XD
想問各位是否有推薦能搭配的食材(*゚∀゚*)
目前確定能搭起來的有巧克力、草莓、漿果莓果類
但我沒很喜歡櫻桃+巧克力的組合,最近北美草莓又爆疑似A肝傳染源,
所以想往其他食材找靈感_(┐「ε:)__
像是搭配芒果、牛奶、柑橘類、芋頭、紫薯、地瓜、咖啡或茶等
不知道板上的各位能否幫我腦力激盪一下櫻桃適合搭配什麼食材與適合的甜點
或是適合什麼料理,類似鳳梨蝦球或夏威夷披薩這樣水果做的鹹食
如果沒有的話我要繼續生啃櫻桃惹
先謝謝大家(○’ω’○)
作者:
diabolica (打回大師å†æ”¹ID)
2022-06-05 21:52:00胡椒博士
作者: qmaning 2022-06-05 22:08:00
香草冰淇淋
作者: kuloya (狼尾) 2022-06-05 22:14:00
紅酒
作者: serenehsiao 2022-06-05 22:32:00
包進水餃皮
作者:
wtt0331 (怪人退散ˊ_ˋy-~)
2022-06-05 22:47:00優格以外 配奶酪也不錯哦~
去核後冷凍,之後可以加蜂蜜、一小塊香蕉、其他水果(奇異果、草莓、鳳梨等)、優酪乳,打成優酪乳奶昔。這樣就可以保存比較久喔。
clafoutis, 或者弄成果醬呀也可以打成汁冰起來,跟氣泡水或vodka之類弄成汽水調酒也滿搭
作者:
NotLuo (肛裂彩芽)
2022-06-06 02:02:00櫻桃跟白蘭地好像也很搭
作者: eureka (Shine) 2022-06-06 04:01:00
櫻桃莎莎醬
作者:
njphm 2022-06-06 07:30:00鮮奶油夾吐司不行嗎?麻糬應該也可以吧,豬排應該也能搭,當莓果用
作者: yesrex (Rex) 2022-06-06 09:37:00
看成身材,我還以為我走錯版了LOL
作者:
njphm 2022-06-06 18:30:00我單純想說先做成果醬,之後看要搭豬/鴨/羊肉料理或是甜點刨冰/鬆餅/聖代都方便…調味後淋上去…或是果乾,可零嘴可烘焙,櫻桃汁也可以做粉圓啊…就和一般莓果的用法一樣