作者:
VVizZ (我很窮)
2022-06-16 10:53:56※ 引述《monica0720 (four)》之銘言：
: 好像有不少人受不了芥末刺鼻的感覺
: 但我自己覺得好吃 而且蘿蔔絲配芥末也很讚
: 不過朋友是喜歡吃生魚片但沒辦法接受的那種
: 各位吃生魚片會沾芥末嗎？
其實是不用沾啦
但要沾也是可以
雖然我不知道為啥要嗆自己
有些人說是殺菌
但其實殺菌的是白蘿蔔絲
(不過主要用途是吸收多餘血水)
芥末經研究只是抑菌
感覺迷信的成分比較大
所以不吃也可以
然後不知道為啥
有人很強調日式吃法
說芥末不能跟醬油喇在一起
可是這種人
吃握壽司的時候
又不用日式吃法了
握壽司其實是要用手拿著吃的
反正我都是喇在一起
作者:
jameshcm (億載金城‧武)
2022-06-16 10:55:00我吃咖哩也喇在一起，分開吃的人不知道到底在想什麼？！
作者:
DOBBS (掛網限定)
2022-06-16 11:05:00芥末就像吃完燒肉後的薄荷糖一樣爽口用的，避免嘴巴充斥著相同的味道，吃其他味道比較淡的生魚片時會被蓋掉。
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-06-16 11:06:00可是生魚片的順序本來就是從淡味白肉魚開始吃起阿
作者:
DOBBS (掛網限定)
2022-06-16 11:06:00醬油就是單純的調味，就像吃牛排時沾的言一樣。
作者:
xxovv (插插圈溝溝)
2022-06-16 11:07:00原來白蘿蔔絲可以殺菌喔 好酷！
作者:
DOBBS (掛網限定)
2022-06-16 11:07:00白蘿蔔喔...算了啦...
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-06-16 11:08:00我老婆跟一般人一樣只吃鮭魚也沒這問題
作者:
DOBBS (掛網限定)
2022-06-16 11:08:00你想想吃完鮭魚肚肉再吃黑鮪魚的肚肉，沒有芥末來區隔...會彼此干擾到味道！
作者:
DOBBS (掛網限定)
2022-06-16 11:09:00檸檬水也行！就看你能不能接受而已
作者:
Ericz7000 (Ericz7000nolan)
2022-06-16 11:12:00就調味阿 我是不會加一堆挖沙比到嗆自己的地步啦加一點點而已
作者:
donylin (藍色長頸鹿)
2022-06-16 12:01:00我只會加一點點芥末，但我不喜歡芥末和醬油混在一起
殺菌是急速冷凍殺菌吧......那種現撈的沾芥末也沒用
作者:
OrcDaGG (Orc)
2022-06-16 13:14:00殺菌的是胃酸ㄅ
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2022-06-16 16:03:00白蘿蔔殺菌…