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[閒聊] 喜歡吃黃金泡菜嗎？

作者: flower42 (肥宅小花)   2022-07-11 23:34:41
https://i.imgur.com/fRYnLqu.jpg
（示意圖）
前陣子同事塞了罐自製的黃金泡菜給我
一吃之下驚為天人 原來有那麼好吃的東西
配白飯一不小心就吃完半罐
真恐怖
大家喜歡吃黃金泡菜嗎？
作者: sjclivelo (LP)   2022-07-11 23:35:00
只吃黃金跟台式
作者: fenderrb   2022-07-11 23:37:00
好市多的太鹹
作者: eva19452002 (^^)   2022-07-11 23:42:00
太甜不喜歡，還是喜歡鹹鹹辣辣的韓式泡菜(非哈韓)之前吃過一次小農自製，印象很不深刻
作者: WishingTree (Tree)   2022-07-11 23:49:00
黃金泡菜跟韓式泡菜都超愛>U<
作者: laugh8562 (laugh8562)   2022-07-12 00:12:00
很棒 贏韓國泡菜
作者: starwillow (In my life)   2022-07-12 00:14:00
好吃，蒜味很重
作者: rimacat (芮瑪貓)   2022-07-12 00:17:00
我喜歡黃金海帶芽跟黃金杏鮑菇！
作者: love0504 (中壢方文山)   2022-07-12 00:23:00
還好
作者: tomopo110705 (catcat)   2022-07-12 00:27:00
台式韓式黃金，只要是泡菜都很愛
作者: yggyygy (Aixiuqanei)   2022-07-12 00:33:00
超喜歡
作者: minilemon (微笑檸檬)   2022-07-12 00:36:00
超喜歡！台中有一家拉麵店自製的黃金泡菜超級好吃！！
作者: ssamuser (水晶般清淺20)   2022-07-12 00:39:00
喜歡
作者: Rocosr (Rocosr)   2022-07-12 00:40:00
喜歡黃金跟台式
作者: mamajustgo (不是武藏 是又八)   2022-07-12 00:57:00
喜歡♡
作者: starjudy (Star)   2022-07-12 01:20:00
原味和黃金的都好吃
作者: lunanightcat (竹子)   2022-07-12 01:30:00
這個我有做
作者: funsky (喵嗚喵嗚)   2022-07-12 01:39:00
好ㄘ 之前不敢吃辣 就吃這種
作者: kenokor7 (普西芬梨)   2022-07-12 02:24:00
太多難吃的不喜歡
作者: bboywhite (BboyWhite)   2022-07-12 02:44:00
每次去內灣老街都會買~~
作者: azdc (聽貓貓的話)   2022-07-12 07:06:00
這種超好ㄘ
作者: j5566n2002 (小黃)   2022-07-12 07:33:00
只愛吃韓式
作者: lluunnaa (冷血動物)   2022-07-12 07:36:00
還行，但我比較喜歡韓式泡菜
作者: xulu0 (miss)   2022-07-12 07:40:00
喜歡吃台式
作者: fairy30533 (蕾蕾如)   2022-07-12 07:55:00
比較喜歡韓式
作者: twinkle36111 (米妮)   2022-07-12 07:58:00
超愛
作者: shenggi0713 (凱薩琳S)   2022-07-12 08:08:00
覺得好吃的關鍵在豆腐乳跟蒜味的絕妙搭配，用甚麼菜醃製都很讚
作者: ccunii (澄)   2022-07-12 08:15:00
超級好吃 也有自己做過
作者: y4268 (mochi)   2022-07-12 08:27:00
炒培根豬肉片超級好吃
作者: FirePopcorn (火爆米花)   2022-07-12 08:35:00
炒豬肉讚
作者: ballball520 ((球球))   2022-07-12 08:46:00
超愛 配飯 夾在蛋餅裡 煮泡麵都很好吃
作者: scott0327 (yoyoyo)   2022-07-12 08:52:00
我以為重點是鹽、糖和醋，這三點取決泡菜的味道
作者: joyce0529   2022-07-12 09:05:00
推，台式韓式都愛
作者: zzz71084482 (HyperStar)   2022-07-12 09:52:00
很甜很好吃
作者: sodaonline (sodaonline)   2022-07-12 09:57:00
好吃～
作者: sputniky (史波尼克轉圈圈)   2022-07-12 10:00:00
真正的泡菜不用醋，是天然發酵
作者: Dxperado (老闆我要訂枸杞)   2022-07-12 10:02:00
配肉不錯 下飯
作者: ipath19 (好樣的)   2022-07-12 10:34:00
非常好吃 有夠開胃
作者: s2657507 (hao)   2022-07-12 10:46:00
吃完嘴巴很臭 不喜歡
作者: JasonX5566 (小亞)   2022-07-12 10:51:00
還是比較喜歡韓國泡菜
作者: tch3313 (Mucha)   2022-07-12 11:01:00
喜歡 很讚
作者: kimicino (kimicino)   2022-07-12 11:16:00
喜歡
作者: coco841027 (coco)   2022-07-12 11:30:00
就開胃菜啊
作者: cd0909 (cd0909)   2022-07-12 11:34:00
覺得很容易膩…泡菜類最喜歡柚子蘿蔔
作者: Pikamac (Pikamac)   2022-07-12 11:46:00
覺得韓式比較不會膩
作者: gigisteve (阿吉Q)   2022-07-12 12:41:00
泡菜喜歡韓式 如果是黃金的就只有海帶絲可以讓我臣服
作者: Mozai (末仔)   2022-07-12 12:51:00
喜歡，台式還可接受，韓式太辣吃不下去
作者: scott0327 (yoyoyo)   2022-07-12 12:53:00
是多少人吃過真正泡菜，自己做當然沒問題可以不放
作者: henry55566 (亨利)   2022-07-12 13:08:00
最愛台式
作者: windmax1 (I do my best)   2022-07-12 15:39:00
好吃到爆炸 韓式也喜歡 但最喜歡還是黃金
作者: karol1995 (karol1995)   2022-07-12 20:15:00
喜歡！
作者: appleabcwsa (陳妞妞)   2022-07-12 21:31:00
超愛 好好吃
作者: iyhciyhc   2022-07-12 21:49:00
喜歡泡菜
作者: QLinQ (Lin Lin)   2022-07-12 22:08:00
喜歡
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2022-07-12 23:47:00
餓惹
作者: x8109199 (TnkBii)   2022-07-13 03:01:00
泡菜還有分真的假的喔= =原理只分酸性醃漬、脫水醃漬，各別是菌種發酵、自帶菌發酵，二次醃漬、純鹽醃漬、泡水醃漬，所以沒有真正的「泡菜」只要是脫水或抑菌都可以叫泡菜像黃金泡菜做法方式是先脫水蔬菜後加入菌種（蘋果豆腐乳）然後除菌後室溫發酵養基菌，再入低溫藏保存韓國泡菜大多都用食材自帶菌的方式發酵，類似德國酸菜的做法但調味不同，所以說哪一種才是真的泡菜？
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