[閒聊] 吃火鍋的醬料都怎麼配?

作者: sahazi (傻孩子)   2022-08-13 00:02:26
每次吃火鍋 去醬料櫃檯都覺得人生好難
只吃沙茶醬又不是每家店都用牛頭牌 味道差很多
有的店家又會有比較特殊的醬料
有的店家湯頭已經很有味道 也不需要沾醬了
有沒有什麼勝利方程式的配法
作者: GeogeBye (bye)   2022-08-13 00:07:00
不能吃醬油 討厭莎茶 所以我只有大蒜+羅波泥+辣椒+醋
作者: s2500205 (KingWon)   2022-08-13 00:10:00
醋 辣椒 蔥花
作者: sahazi (傻孩子)   2022-08-13 00:10:00
為什麼不能吃醬油 第一次聽過
作者: zz4evayo (ZZ)   2022-08-13 00:10:00
點紅肉就吃醬油+蔥+洋蔥+辣椒+沙茶醬點白肉就只拿豆腐乳
作者: zz4evayo (ZZ)   2022-08-13 00:11:00
ㄚ紅肉那邊再加一個蒜(有夠多xD會有洋蔥是因為我最常吃那間 就在我家巷口加洋蔥整個口感會大升級 試過一次就回不去
作者: ymx3xc (U文多多)   2022-08-13 00:15:00
蛋黃+沙茶+蔥蒜辣椒
作者: mijiu (me9)   2022-08-13 00:22:00
醬油+白蘿蔔泥+生辣椒+醋然後再加蔥花
作者: transiency (transiency)   2022-08-13 00:23:00
蒜泥,蔥,(辣椒),黑醋。
作者: a240daniel (GAGA HSU)   2022-08-13 00:42:00
和風醬 辣椒
作者: dkswktj (21star)   2022-08-13 00:57:00
蔥蒜辣椒花生粉香菜 不加醬油直接用火鍋的湯底
作者: sara3636tw (justen信)   2022-08-13 01:07:00
日式醬油+蘿蔔泥+碎蒜頭+一點點辣椒+很多很多蔥 好喜歡
作者: tff5656 (小豬妞妞)   2022-08-13 01:15:00
蔥花 沙茶 辣椒
作者: sahazi (傻孩子)   2022-08-13 01:21:00
真的很多人加生蛋黃嗎
作者: fred860919 (阿飛)   2022-08-13 02:04:00
蛋黃+醬油+沙茶醬+白醋+生辣椒+蒜泥
作者: lkdsa (玄~)   2022-08-13 02:27:00
滿滿蘿蔔泥、青蔥+少量沙茶、醋、醬油有時主菜還沒來就吃蘿蔔泥
作者: QQmouse   2022-08-13 02:45:00
不沾
作者: tbrs (小小光芒迷)   2022-08-13 04:18:00
只有蔥薑蒜辣椒
作者: Wenerrix (Wenerrix)   2022-08-13 06:45:00
蔥 沙茶醬 少許醬油 就這樣
作者: y101814 (y101814)   2022-08-13 06:57:00
阿官以外的沙茶都不吃
作者: paulsama (paulsama)   2022-08-13 07:07:00
自己帶牛頭
作者: s210633 (LULU)   2022-08-13 07:22:00
學壽喜燒佔生全蛋
作者: ashebird (你艾希屌嗎?)   2022-08-13 08:13:00
麻辣鍋日式醬油+洋蔥+醋 昆布鍋沙茶+蛋黃+蔥花
作者: joyce0529   2022-08-13 08:37:00
沙茶,醬油,醋,蒜頭,蔥花。
作者: koae50 (GAP)   2022-08-13 08:46:00
蕃伽醬加糖
作者: anmimo (暗眠摸)   2022-08-13 08:57:00
白醋+蘿蔔泥+蒜泥+辣椒辣椒+蔥+醬油+一滴香油
作者: sulaeric (路過的猴子)   2022-08-13 09:02:00
蔥花 蒜 辣椒 蘿蔔泥 白醋半碗
作者: YCC28 (人生 歡迎迷路)   2022-08-13 09:03:00
沾冰淇淋
作者: seadf2003 (i_ki_ma_su)   2022-08-13 09:04:00
香油 蒜泥 辣椒 蔥花
作者: halifax (哈利法克斯)   2022-08-13 09:13:00
沙茶醬+花生粉+砂糖+蒜+蔥+醬油+蛋黃
作者: magy4636 (巧克)   2022-08-13 09:21:00
不加醬派
作者: april4966 (四個貞)   2022-08-13 09:24:00
看吃什麼鍋吧,我吃冬粉一定要沙茶加蛋黃,薑母鴨就豆腐乳。其他的基本上是不沾醬派的。
作者: DollyPig (桃莉豬)   2022-08-13 09:51:00
不知從何時開始我吃外面火鍋開始都不加醬料了
作者: fennyshih (fenny)   2022-08-13 10:12:00
蔥蒜洋蔥狂加,再加生辣椒
作者: yggyygy (Aixiuqanei)   2022-08-13 10:21:00
日式醬油,謝謝
作者: anniekinki (我是安絲琪!)   2022-08-13 10:26:00
我很普通。麻辣鍋的話醋+醬油。一般火鍋就沙茶加醬油加蒜加辣椒
作者: ssamuser (水晶般清淺20)   2022-08-13 10:37:00
醬油+醋+蒜末+蘿蔔泥
作者: mindy1997 (阿曼)   2022-08-13 10:45:00
醋+辣椒
作者: t810312   2022-08-13 10:52:00
蘿蔔泥+蒜+日式醬油+梅子之類的酸味醋+一丁點香油,另外的蔥跟辣椒看個人口味。很適合牛肉~
作者: miconches (小Q)   2022-08-13 11:21:00
醬油+沙茶+辣椒
作者: Ameowzing   2022-08-13 11:23:00
很多的細蔥跟碎香菜
作者: virleo (passenger)   2022-08-13 11:35:00
沙茶噁心又不健康
作者: DogCavy (蒙面卡飛貓)   2022-08-13 11:51:00
醬油 蔥 辣椒 蒜泥 蘿蔔泥
作者: ooooloooo (1111)   2022-08-13 12:01:00
醬油 +蔥花+蒜末
作者: GAGA1 (嘎嘎)   2022-08-13 12:25:00
辣椒+醬油(少)+醋+蒜末+蘿蔔泥
作者: lovejay52012 (mmmiooo)   2022-08-13 12:57:00
白醋+日式醬油+蔥+辣椒+蘿蔔泥 超讚
作者: chen2021 (哈哈是我啦)   2022-08-13 12:57:00
沙茶蒜末加到爆
作者: o89406 (冥)   2022-08-13 13:05:00
蔥+沙茶+醬油+蒜泥沒有沙茶就是蔥+醬油+蒜泥
作者: Yabe0000 (yeeeeeee)   2022-08-13 13:21:00
醬油 蔥 蒜泥 蘿蔔泥 黑醋
作者: gallent2015 (gallent2015)   2022-08-13 13:33:00
蘿蔔泥+醬油+香菜
作者: ninadu (nina)   2022-08-13 13:39:00
醬油 沙茶 蔥花 辣椒
作者: hedy0930 (Hedy)   2022-08-13 14:10:00
醬油 沙茶 蒜末 生辣椒 蔥 香菜 黑醋 拌在一起
作者: UIDGemini (DarkGemini)   2022-08-13 14:14:00
我健康,不沾醬
作者: fmatt (馬宅)   2022-08-13 14:37:00
大量蘿蔔泥+沙茶香油蒜末
作者: mercichoco (阿薩布如)   2022-08-13 15:34:00
日式醬油+蘿蔔泥+辣椒還有+蔥
作者: gnayihs (gnayihs)   2022-08-13 16:41:00
蒜加爆,蔥辣椒醋醬油沙茶
作者: iamwind7954 (吃飽才有力氣減肥!)   2022-08-13 16:42:00
70%沙茶 10%醬油 10%辣椒 5%蒜 5%蔥
作者: hlfy3169 (木木木木)   2022-08-13 18:16:00
芝麻醬、黑醋、蘿蔔泥、辣椒碎、香油
作者: allen9834 (神燈叔叔)   2022-08-13 18:19:00
作者: Ninerain   2022-08-13 18:21:00
沙茶加醬油
作者: fanfan0113 (yufan)   2022-08-13 18:28:00
只吃辣椒醬油沙茶熱量超高 可以去看成分表
作者: wbt77hsy (金魚水草)   2022-08-13 21:38:00
王剛有一集各式各樣火鍋醬調配
作者: GeogeBye (bye)   2022-08-13 22:06:00
因為醬油有小麥 對小麥過敏
作者: toma410 (510)   2022-08-13 22:55:00
清醬油+大量蒜泥薑泥+生辣椒
作者: Larkspure (如墜五里霧中)   2022-08-13 23:19:00
推薦22:02的蔬菜沾醬,百吃不膩~另外火鍋店的沾醬大概就自己調蘿蔔泥+蒜蔥花跟一點辣椒再日式醬油一點點
作者: RoxanneC (Roxanne )   2022-08-13 23:28:00
不加醬 原味派
作者: lkjfdsa (開心)   2022-08-14 01:31:00
一定不會有沙茶醬。 去了日本之後 一定會有蘿蔔泥。 一點日式醬油 很多青蔥 少許蒜頭泥 非常少量的生辣椒。
作者: ladoris (櫻桃麵包超人)   2022-08-14 02:05:00
沙茶、蔥花、白醋、辣椒、和風醬、有花生醬會加花生醬
作者: SSquirrel (松鼠)   2022-08-14 05:00:00
生辣椒+辣粉+白醋+芝麻+蒜泥+白蘿蔔泥
作者: s813016425 (會哭的魚)   2022-08-14 11:19:00
醬油 醋 蔥 蒜頭 辣椒
作者: chloe7831   2022-08-14 22:35:00
加爆蒜頭

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