如題
早上去超商會多拿一顆茶葉蛋當下午茶
(我喜歡涼掉的)
挑的時候會選稍微有上色的
太深的會像在吃鹽巴
有點裂痕、但不會裂到尿布掉出來
但我始終沒搞懂的是為什麼有的蛋
會讓我撥到發瘋
蛋白都黏在殼上、弄半天還是咬到殼真的超不爽
剛剛那顆就輕鬆撥開
心情整個大好xdd
剛上網查挑茶葉蛋
各種廢物新聞都在講要找有裂痕、顏色深的初淺知識
如何挑到好撥的茶葉蛋都沒人在意嗎?
求茶葉蛋系大神指點迷津
(配張廢圖,演繹一下蛋白黏殼的心情)
https://i.imgur.com/fnAwUBL.jpg
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-08-16 16:58:00我都吃看起來像鐵蛋的
作者:
chith (74)
2022-08-16 16:58:00我都挑有裂紋然後最大顆的那個煮到長腫瘤那種看起來就不好吃啊
作者:
bortier (Shawshank)
2022-08-16 17:01:00稍微有裂紋的比較剛好吧
作者: candyki (ki) 2022-08-16 17:11:00
拿到難剝的真的心死
作者:
robifer (剝皮辣椒)
2022-08-16 18:38:00裂的程度由殼的深淺度來辦定 越黑就不能太裂 反之
作者:
Sasa (sa)
2022-08-16 20:46:00那從外表要如何看出來這顆茶葉蛋味道比較淡,入味比較沒那麼深呢?
作者: wooooow (酷喔) 2022-08-17 00:00:00
挑裂紋的比較入味
作者: eureka (Shine) 2022-08-17 03:03:00
好剝的是老蛋