最近很喜歡在家自己煮飯，但常常覺得煮完比外面還要鹹…要不然就是沒什麼味道很難吃
甚至還被家人嫌說乾脆去外面買還比較好吃
感覺好挫折喔…

多練習 網路很多教學影片 也有人教煮鹹了該怎麼調淡熟能生巧囉

多煮然後從失敗中學習 要不然就去上課

互斥的項目 好吃就不會健康

煮飯多煮就會知道怎麼調為了~不要怕!

調味時火力轉小 邊試味道邊調整

100%按照食譜做

不要煮給會嫌的人吃啊

您加鹽巴？

或許你家人的評論是中肯的

煮飯加點油 ，飯煮好跳起 翻鬆再多悶30分鐘

調味料慢慢加 而且邊加邊試味道

煮飯這事是這樣 要嘛有興趣 要嘛被強迫練習 越煮越好吃

到底是飯還是菜

有些人天生不會(不愛)煮飯，硬讓家人吃暗黑料理 很慘的不如外食買一買省事.

我煮的為求健康，就少油少鹽+以烤代煎很常出現又乾又沒味道的東西，所以大家都憋一張屎臉吃飯哈哈哈

你好爛 隨便煮都比外面好ㄔ8 ==

調料不要一開始就加好加滿，一點一點加慢慢試味道

去cookclub板爬文

飯裡加芭樂榴槤香蕉小番茄一起蒸

用電鍋煮出來的飯會很鹹？

你要問的是做菜吧首先，你和你家人的口味要差不多再來...多練習，控制鹽量和醬油量

我家還好不要求，能吃就好

稀飯

先買正確的調味料湯匙跟一本食譜 先照抄做成功再說

妳煮菜煮一年，被罵一年，妳就會調整了。多煮幾次就好，口味是隨人而變，妳煮得出來、吃得下吃得完就可以了。

不同的鹽和或醬鹹度也不同，要多試口味，慢慢下調味

慢慢調整阿

要好吃就是油要多啦，不信試看看

多煮幾次

新手煮飯切記自作聰明 等到你熟了再來研究黑暗料理

問我媽 哈哈

食材買好一點，一開始先從簡單的燉煮類開始，不要挑戰自助餐的菜色那種中式熱炒其實蠻難的，沒想法就去圖書館借給新手的食譜回來照著做，推薦masa的影片，煮出來不會差太多。

調味料慢慢加，邊煮邊試味道？

每個人的好吃不一樣…而且健康什麼叫健康？很甜的水果有人說不健康 但不甜又不好吃

衛福部建議一天鹽分不宜超過6克，也就是鈉2400毫克。你去買一個電子秤便宜的就好，放個小碟子歸零，然後把6克鹽倒出來，肉眼看到你才會嚇到知道一天你就只能吃那麼一點點鹽。如果做菜你有加醬油番茄醬蠔油之類的，要看標示算才知道總和起來有沒有超過你身體能負荷的份量。如果你嫌麻煩，小訣竅是鹽巴都用大拇指跟食指捏一點點加，試吃，不夠再加。但建議試吃時稍微不夠鹹才剛好，因為熱度會改變鹹味的感覺。或是關火再加。善用辛香料提味也可以導致自然減少鹽巴之類調味料的使用。

家裡煮就別熱炒夏天超熱 湯品要有高湯要調出鮮味有鮮有甜鹽就可以少加點 至於使用材料是要哪種就看健康度

我也推薦MASA，喜歡日本人會把蘿蔔皮、泡過的昆布再次料理，食材發揮到極致，簡單又好吃

水煮，難吃但是健康

加味精啦 鹽放少一點

起鍋前再調味比較不會過鹹

加油、蜂蜜、冰塊

只要是健康的就注定是難吃的

調味的時候慢慢加，邊加邊試味道