作者:
h3364831 (巧克力西瓜汁)
2022-08-23 15:15:03最近很喜歡在家自己煮飯，但常常覺得煮完比外面還要鹹…要不然就是沒什麼味道很難吃
甚至還被家人嫌說乾脆去外面買還比較好吃
感覺好挫折喔…
多練習 網路很多教學影片 也有人教煮鹹了該怎麼調淡熟能生巧囉
作者:
SnowAmy (小雪)
2022-08-23 15:18:00多煮然後從失敗中學習 要不然就去上課
作者:
VVizZ (我很窮)
2022-08-23 15:21:00互斥的項目 好吃就不會健康
作者: GaoWan (喵丸) 2022-08-23 15:22:00
調味時火力轉小 邊試味道邊調整
作者:
ab784533 (laura0129)
2022-08-23 15:31:00不要煮給會嫌的人吃啊
作者:
bellas (小p)
2022-08-23 15:38:00您加鹽巴？
作者:
ymx3xc (U文多多)
2022-08-23 15:39:00或許你家人的評論是中肯的
作者:
opp17556 (好吧 ok)
2022-08-23 15:39:00煮飯加點油 ，飯煮好跳起 翻鬆再多悶30分鐘
作者:
ymx3xc (U文多多)
2022-08-23 15:40:00煮飯這事是這樣 要嘛有興趣 要嘛被強迫練習 越煮越好吃
作者:
ymx3xc (U文多多)
2022-08-23 15:41:00有些人天生不會(不愛)煮飯，硬讓家人吃暗黑料理 很慘的不如外食買一買省事.
作者:
chith (74)
2022-08-23 15:48:00我煮的為求健康，就少油少鹽+以烤代煎很常出現又乾又沒味道的東西，所以大家都憋一張屎臉吃飯哈哈哈
作者:
GeiKuJQ (給庫接Q)
2022-08-23 15:52:00你好爛 隨便煮都比外面好ㄔ8 ==
作者: Hukelly 2022-08-23 16:08:00
調料不要一開始就加好加滿，一點一點加慢慢試味道
作者:
sdamel (=ˇ=)
2022-08-23 16:24:00飯裡加芭樂榴槤香蕉小番茄一起蒸
作者:
fy40529 (Banana)
2022-08-23 16:27:00用電鍋煮出來的飯會很鹹？
作者:
fp737 (Never worry)
2022-08-23 16:43:00你要問的是做菜吧首先，你和你家人的口味要差不多再來...多練習，控制鹽量和醬油量
作者: MaxYaLin 2022-08-23 17:13:00
我家還好不要求，能吃就好
作者:
RIFF ( 向問天 )
2022-08-23 17:36:00稀飯
作者:
jazon (Perhaps, Love)
2022-08-23 17:39:00先買正確的調味料湯匙跟一本食譜 先照抄做成功再說
妳煮菜煮一年，被罵一年，妳就會調整了。多煮幾次就好，口味是隨人而變，妳煮得出來、吃得下吃得完就可以了。
作者:
ineda (天生超級白)
2022-08-23 17:52:00不同的鹽和或醬鹹度也不同，要多試口味，慢慢下調味
作者:
cabom (卡蹦)
2022-08-23 18:08:00要好吃就是油要多啦，不信試看看
作者:
Cishang (辭..)
2022-08-23 18:33:00新手煮飯切記自作聰明 等到你熟了再來研究黑暗料理
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2022-08-23 18:39:00食材買好一點，一開始先從簡單的燉煮類開始，不要挑戰自助餐的菜色那種中式熱炒其實蠻難的，沒想法就去圖書館借給新手的食譜回來照著做，推薦masa的影片，煮出來不會差太多。
作者:
jessieL (杰希)
2022-08-23 18:56:00調味料慢慢加，邊煮邊試味道？
作者:
chigo520 (CHIGO)
2022-08-23 19:17:00每個人的好吃不一樣…而且健康什麼叫健康？很甜的水果有人說不健康 但不甜又不好吃
作者: levs (levs) 2022-08-23 20:04:00
衛福部建議一天鹽分不宜超過6克，也就是鈉2400毫克。你去買一個電子秤便宜的就好，放個小碟子歸零，然後把6克鹽倒出來，肉眼看到你才會嚇到知道一天你就只能吃那麼一點點鹽。如果做菜你有加醬油番茄醬蠔油之類的，要看標示算才知道總和起來有沒有超過你身體能負荷的份量。如果你嫌麻煩，小訣竅是鹽巴都用大拇指跟食指捏一點點加，試吃，不夠再加。但建議試吃時稍微不夠鹹才剛好，因為熱度會改變鹹味的感覺。或是關火再加。善用辛香料提味也可以導致自然減少鹽巴之類調味料的使用。
作者:
CRong (無趣辦公室)
2022-08-23 20:21:00家裡煮就別熱炒夏天超熱 湯品要有高湯要調出鮮味有鮮有甜鹽就可以少加點 至於使用材料是要哪種就看健康度
作者: camapleaf 2022-08-23 21:20:00
我也推薦MASA，喜歡日本人會把蘿蔔皮、泡過的昆布再次料理，食材發揮到極致，簡單又好吃
作者:
spiced (spiced)
2022-08-23 21:29:00水煮，難吃但是健康
作者:
ChiehGG (切你GG喔)
2022-08-23 21:29:00加味精啦 鹽放少一點
作者:
scolar (s)
2022-08-23 21:55:00起鍋前再調味比較不會過鹹
作者: Weai 2022-08-24 18:55:00
調味的時候慢慢加，邊加邊試味道