作者:
chirex (鐵石哥_不含銅鋰鋅)
2022-09-05 09:13:31這星期就中秋節了，
各家蛋黃酥、月餅熱銷中，
結果今天看到FB，
才發現這世界上有皮蛋酥這種東西，
本來以為是打錯字，
結果google後才發現，
https://0rz.tw/f8Pg9
https://0rz.tw/0vjMt
整顆皮蛋包進去 77年老店手工製豆蓉皮蛋酥
https://i.imgur.com/DgeEy2o.jpg
https://i.imgur.com/uyLadLL.jpg
這東西存在超過一世紀，
只是我在台中從來沒看過，
原來是我孤陋寡聞。
本來以為它是蛋黃酥一樣，只是改包皮蛋黃。
結果卻是一個酥餅裡包進一整顆皮蛋，
連蛋白一起包，而且是鹹甜口味的。
因為是包整顆皮蛋，所以也不是圓的，
而是長得像蛋形。
這算不算黑暗料理？
雖然我敢吃皮蛋，但沒吃過甜的皮蛋。
但真的無法想像這個味道？
台中也沒看過有人賣。
聽說還是暢銷品？？？
不曉有沒有包一整顆鹹蛋的鹹蛋酥？
女孩們有吃過嗎？
https://i.imgur.com/lA5sECs.jpg
作者:
sodahaini (沒有的話我晚點再問一次)
2022-09-05 09:21:00沒吃過 想試
這麼多年 好像也就只有一年有吃過而已 感覺印象不常見
作者:
SweetLee (人生如戲)
2022-09-05 09:54:00皮蛋好吃 可是看照片他皮蛋蛋黃好像凝固了?
作者:
chirex (鐵石哥_不含銅鋰鋅)
2022-09-05 09:55:00烤過蛋黃一定凝固的啊
第一次聽過+1，只吃過皮蛋叉燒酥但總覺得整顆這樣吃應該蠻膩的
作者: crdr 2022-09-05 11:27:00
沒想到連皮蛋都包進月餅裡面了
作者:
SweetLee (人生如戲)
2022-09-05 12:38:00皮蛋蛋黃要能爆漿才好吃
作者: Mpingrap 2022-09-05 18:03:00
吃皮蛋的人應該會喜歡
作者:
ruby258 (羅比)
2022-09-05 23:03:00第一次聽到...感覺味道會很重XD
作者: Weai 2022-09-06 12:22:00
甜的皮蛋好難想像喔