其實一直不知道這個餅的正式名稱是什麼：
https://i.imgur.com/cxiEozq.jpg
（圖片取自網路）
有人叫麥仔煎，有人叫麥煎餅，有人叫甜燒餅。
這種餅對本魯而言是個充滿回憶的味道，
是早上騎腳踏車去市場看老闆當場煎的香味，
是傍晚與家人散步在路邊買到的甜味，
是長大負笈他鄉在街角意外發現的美味。
不過，總是吃不到那種小時候印象中的味道，
要不是餅皮的比例太高，太黏，太濕，
不然就是餡料不夠甜，
但自己做又往往做不到位，
搞得跟鬆餅有點像，
最後只好放棄當鬆餅加楓糖漿吃掉。
不知道，
有人也喜歡吃麥仔煎嗎？
有沒有推薦的麥仔煎店家呢☺