[問題] 什麼麵條口感QQ marsonele PTT批踢踢實業坊

[問題] 什麼麵條口感QQ

作者: marsonele (marsonele) 2022-12-05 18:39:08

之前在某個簡餐店吃到QQ的麵條
口感類似烏龍麵麵條有點不規則形狀比烏龍麵粗
老闆說那個是刀削麵可是我GOOGLE只找到細薄的麵條
而不是肥肥粗粗的
有人知道這種麵嗎？想吃

作者: twmarstw7758 (白愁) 2022-12-05 18:46:00

北投彈芽麵

作者: molamolajump 2022-12-05 18:50:00

鯰魚麵

作者: ylshpiliman (秋水不染塵) 2022-12-05 19:03:00

國士無雙麵

作者: semus520 (Benson) 2022-12-05 19:53:00

有圖片嗎?不規則的應該就是手工的刀削麵

作者: momicats (YING) 2022-12-05 20:24:00

手工拉麵

作者: florabrair (布萊爾) 2022-12-06 01:17:00

你的Google跟我的不同一個嗎？

作者: SweetLee (äººç”Ÿå¦‚æˆ²) 2022-12-06 16:15:00

刀削麵就是整塊麵糰然後用刀子切一條一條所以粗細不均當然你要用刀削成細細薄薄的也可以啦

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