看過有篇文說YT是表演 不是教學
真正的教學是很無聊乏味的
比較重視基本功的訓練
至於表演是用各種標題騙點閱
像是10分鐘上菜、在家做餐廳料理之類的
有經驗的人才分得出是表演還是教學
而且也要經驗才知道影片省掉了哪些步驟
照著做出問題 YTer也沒義務回答你問題
學習過程是很需要問問題的
因為再簡單的流程都有可能做錯 導致成品完全不一樣
像有些烹飪教室是讓你看影片跟著做 有問題再問現場人員
有時候還是會卡關需要求救
如果想要看YT省錢 會建議先有底子之後
能分辨影片品質的好壞 再來自學會比較好

看影片唯一的功能就是可以暫停截圖不需要用手抄食譜除此之外跟傅培梅時間沒有任何質的差別