鼎泰豐菜肉蒸餃的皮
跟紅油炒手的皮不一樣嗎
炒手皮超級好吃
蒸餃的話
不知如何形容
很妙的口感吧
蒸餃捏的折數超多超細
這樣是吃起來更加分嗎
菜肉似乎就是韮菜切得超細
市面上有店家也這麼做的嗎
另外有要一碗薑絲
結果是超級細
簡直會透光那種
跟一入座就上的小碟薑絲完全不同