宵夜不外乎炸,烤,滷這三大樣
本魯第一次去的店一定點：米血(豬血糕),米腸香腸,甜不辣,馬鈴薯薯條
米血：不管怎麼料理都是黑色焦了也看不出來，炸和烤外酥內軟,滷要恰到好處不能太軟
米腸,香腸：難烤難炸難熟
甜不辣：烤技術磨練不能焦,炸不能太酥不能太軟,,滷要恰到好處不能太軟
馬鈴薯薯條：主要想看油色沒換油可是越炸越黑很明顯
全部通過表示這家店可以再次光顧