欸欸
蛋餅有三種
粉漿、粉皮、酥皮
前兩種口感是偏軟的
第三種是故意大火多油煎酥脆
粉漿台北不常見就算了
我老婆只吃粉皮的
酥皮的要蔥抓餅
或炸蛋餅才吃
單純煎酥她是不吃的
女孩喜歡吃軟軟的
還是硬硬的>///<