我一週也會吃個幾次，也很高興健康便當商家愈來愈多。
健康便當跟一般便當差多了，首先主食會使用糙米五穀米紫米或地瓜取代白米，營養素高
不少，抗性澱粉也比較多，不會造成血糖快速上升。
再來肉類常選用雞肉或魚肉而非紅肉，烹調方式為水煮或煎而不是油炸，雞蛋和豆腐也常
是健康便當的菜色，增加蛋白質比例。
最後蔬菜的種類和量也比較多，不像一般便當通常只會便宜的菜，而且還加很多鹽和油，
搞得蔬菜都不健康了。
所以真正的健康便當是屌打一般便當的，我以前很窮是低收入戶也吃不起，但很多窮人常
用精神勝利法看待有錢人會買的東西，覺得買的人就是盤子，有這種阿Q精神也難怪多數
窮人們永遠也無法翻身。